Добра диета за колоездача

Практически аспекти на диетата на велосипедиста

От: Даниел Кремадес
Лиценз по физическо възпитание и национален директор по колоездене
В Испания

ВЪВЕДЕНИЕ:

диета
Тази статия ще представи някои хранителни съвети, базирани на научни познания за енергийния метаболизъм на храната, така че да може да се използва от велосипедисти от всяка категория или състезателно ниво.
Ще анализирам как трябва да бъдат храненията преди състезанието, по време на него и храненията, които следват състезанието в краткосрочен и средносрочен план.

Основната цел на тези съвети е да помогнат на велосипедиста да не прави фалшиво необосновани грешки в идеите, които циркулират в пелотона. Важно е да се разбере, че диетата няма да ни направи шампиони, но лошата диета може да ни накара да загубим състезание, което сме подготвили правилно в продължение на месеци, за броени минути.
По същия начин тази статия ще бъде полезна за всички онези спортисти, които участват в дисциплини с характеристики, подобни на колоезденето, като триатлонисти, състезатели по крос кънтри, скиори и др.

ПРЕДВАРИТЕЛНО ХРАНЕНЕ

Първото нещо би било да подчертаем, че храната преди състезанието няма да запълни запасите от гликоген в организма и след това да ги използва като енергия. Ако изчакаме това последно хранене, вече ще е малко късно; това е работа, която трябваше да получим в деня или дните преди.
По този начин първият мит, който разбиваме, е този за значението, придадено на това последно хранене. Няма да можем да съхраняваме повече енергия, защото ядем повече въглехидрати, така че основната цел на това хранене ще бъде да се избегне досадно храносмилане и че чувството на глад да не се появи по време на състезанието.
Най-общо можем да кажем, че той трябва да отговаря на следните характеристики, независимо от особеностите на всяко състезание:

  • Лесно смилаем (с ниско съдържание на мазнини и протеини)
  • Трябва да се прилага поне три часа предварително
  • Трябва да има висок процент въглехидрати и те винаги ще бъдат сложни (пълнозърнести храни, тестени изделия, ориз и хляб)
  • Можете да приемате някои зеленчуци и плодове, които увеличават чувството за ситост, а фибрите благоприятстват чревната абсорбция

В зависимост от часа на деня, в който се провежда състезанието, храната ще бъде, разбира се, различна.
Когато състезанието е сутрин, закуската може да бъде както следва: