6 мита за ядене, които не сте познавали Блог мента
Измами, лъжи, легенди, фалшиви новини ... можете да го наречете както искате, но истината е такава все повече митове се формират по света на храната всеки ден. В този пост ги разглобяваме всички.
Здравословното хранене е на мода. Реалност е, че светът на фитнеса се е утвърдил за нездравословната храна и преработената хранителна индустрия. Но, както по всякакъв начин, те също възникват малки лъжи и погрешни предположения около тях. Много пъти желанието да се грижим за себе си ни кара да следваме обичаите или да приемем навици, мотивирани от фалшиви митове или вярвания относно храната, която не престава да бъде измами, които не са одобрени от диетолозите и че те остават само в старите лекарства, повечето пъти безполезни, на бабите.
Митовете за храната винаги са съществували и благодарение на напредъка в науката и храненето те са били демонтирани, правейки нелепостта им популярна. Има обаче някои, които все още се коренят в нашите навици и обичаи, в крайна сметка в нашата култура. Трябва да се информираме и да се опитаме да се отървем от тях, отваряйки ума си и да не се разклащат от клюки и слухове.
"Хлябът ви дебелее"
Първо правило и основа за останалите митове. Нито хлябът, нито никоя храна не ви дебелее, вие дебелите. Всички храни допринасят с калории в тялото ни, но това не означава, че те угояват. Зависи от това как балансирате макронутриентите, от които се нуждае тялото ви, въз основа на вашето тегло, ръст, възраст, спорта, който спортувате, метаболизма ви и т.н. Какво още, хлябът не е прекалено калорична храна. Всъщност той е с ниско съдържание на мазнини и богат на въглехидрати, което го прави много добър източник на енергия. Нито трохата "дебелее" повече от кората. Масата е еднаква, те са съставени от еднакви. Единствената разлика е, че хлябът се пече отвън при печене, докато вътрешността, като запазва водата по-добре, остава мека и пухкава.
С този мит не искаме да ви подтикваме да ядете само хляб. Просто, че губите страха си от тази храна. Това е една от основите на средиземноморската диета и ако се комбинира добре с останалите хранителни вещества, може да бъде вкусна възможност.
„Колкото повече се потите, толкова повече мазнини изгаряте“
Когато се потите, или защото спортувате, или защото това е още една функция, която тялото ни изпълнява непрекъснато, вие освобождава вода и минерални соли. Благодарение на потта не се губят мазнини. Потта е форма на отделяне, точно като урината, но никога не би ни хрумнало да кажем, че уринирането ви прави слаби, нали? Цялото население би било слабо, тъй като това е дейност, която правим няколко пъти дневно.