Диня - ползи за здравето и рискове
За Джеси Салай,(2/3) Сътрудник на Live Science
Сътрудникът на Live Science Джеси Салай публикува интересна статия за динята и обяснява ползите за здравето, риска и хранителните ефекти. Тази бележка е преводът на частта от статията, която обяснява ползите за здравето и някои хипотетични рискове от яденето на много диня. Можете да видите пълната статия, като щракнете ТУК.
Здраве на сърцето
Високите нива на ликопен в динята са много ефективни за защита на клетките от увреждане и могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, според проучване от университета Purdue. Изследване, публикувано в Американския вестник за хипертонията, установява, че екстрактите от диня помагат за намаляване на хипертонията и понижаване на кръвното налягане при затлъстели възрастни.
Динята може да бъде особено важна за по-възрастните жени. Изследване, публикувано в Менопауза, установи, че жените в постменопауза, група, за която е известно, че има скованост на аортата, които са приемали екстракт от диня в продължение на шест седмици, са отбелязали понижение на кръвното налягане и сковаността на артериите в сравнение с тези, които не са приемали екстракт от диня. Авторите на изследването приписват ползите на цитрулин и аргинин.
Аргининът може да помогне за подобряване на кръвния поток и може да помогне за намаляване на натрупването на излишни мазнини.
Противовъзпалителни свойства
"Ликопенът в динята го прави противовъзпалителен плод", каза той. Ярзабковски ( Виктория Ярзабковски е диетолог от Фитнес института на Тексас към Тексаския университет в Остин). The ликопен той е инхибитор на различни възпалителни процеси, а също така работи като антиоксидант за неутрализиране на свободните радикали. Освен това динята съдържа холин, който помага да се запази хроничното възпаление, според статия от 2006 г., публикувана в медицинското списание Shock.
Намаляването на възпалението не е полезно само за хора с артрит. "Когато сте болни, имате увреждане на клетките, което може да бъде причинено от различни фактори, включително стрес, тютюнопушене, замърсяване и болести, и тялото ви се възпалява", каза Ярзабковски. „Нарича се„ системно възпаление “.“ По този начин противовъзпалителните храни могат да помогнат за цялостния имунитет и общото здравословно състояние.
Хидратация
„Дините помагат за цялостната хидратация и това е страхотно нещо“, каза той. Лимон (Анджела Лемонд е регистриран диетолог в Плано, Тексас, и говорител на Академията по хранене и диететика.) "Те казват, че можем да си осигурим 20 до 30 процента от нуждите ни от течности само от диетата си и храни като тези със сигурност помагат." Освен това сокът му е пълен с добри електролити. Това дори може да помогне за предотвратяване на топлинен удар.