Диетите с високо съдържание на растителни протеини са свързани с по-нисък риск от смърт Psyciencia

По-високата консумация на протеини, особено тези от растителен произход, е свързана с по-нисък риск от смърт в ново проучване, чиито открития подкрепят преобладаващите диетични препоръки в наши дни (Naghshi et al., 2020).

По-специално растителните протеини като бобови растения (грах, фасул и леща), пълнозърнести храни и ядки са свързани с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на червено месо и висок прием на животински протеини са били свързани с различни здравословни проблеми.

Изследователски екипи прегледаха резултатите от 32 проучвания, които докладваха оценки на риска за всички причини, както и сърдечно-съдовата и смъртността от рак при възрастни на 19 години и повече.

Всички проучвания бяха напълно оценени за пристрастия (проблеми в дизайна на изследването, които могат да повлияят на резултатите).

След това бяха използвани математически модели за сравняване на ефектите от най-високата спрямо най-ниската категория на прием на протеини и бяха проведени анализи за оценка на връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.

По време на период на проследяване до 32 години са настъпили 113 039 смъртни случая (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак) сред 715 128 участници.

Резултатите показват, че високият общ прием на протеини е свързан с по-нисък риск от смъртност от всички причини в сравнение с ниския прием.

---