Предимства на безглутеновите дрожди - ZEUS IBA

Маята е хранителен продукт, който се използва и във веганското готвене.

Проучванията показват, че дрождите имат широк спектър от потенциални ползи за здравето, вариращи от понижаване на холестерола до защита на тялото срещу увреждане на свободните радикали.

Много е питателна

Маята е отличен източник на протеини и витамини от група В.
Ето някои от основните хранителни ползи от дрождите:

Това е пълноценен протеин: маята съдържа деветте незаменими аминокиселини, които човек трябва да търси в диетата си.
Една супена лъжица съдържа 2 грама протеин.
Съдържа много витамини от група В, като В6 и В12. Тези витамини благоприятстват регулирането на метаболизма, участвайки в трансформацията на въглехидрати, протеини и липиди.
Една чаена лъжичка мая съдържа микроелементи, тоест минерали като цинк, селен, манган и молибден, които участват в генната регулация, метаболизма и растежа.

Маята играе важна роля в човешката диета в продължение на хиляди години: тя е основна съставка в хляба и широк спектър от други храни.

Да, маята е наистина здравословна!