Диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати са сходни, когато става въпрос за отслабване; Лекарят

Нови доказателства от проучване в Медицинския факултет на Станфордския университет в Калифорния, САЩ, биха могли да отблъснат тези, които са избрали дискусията с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Нито една от възможностите не е по-добра: намаляването на въглехидратите или мазнините намалява наднорменото тегло приблизително със същото количество, според това проучване. Освен това нивата на инсулин или специфичен модел на генотип не предсказват успеха на индивида нито на една от диетите, установиха авторите.

мазнини

„Всички сме чували истории за приятел, който е спазвал диета, тя е работила много добре, а след това друг приятел е опитал същата диета и изобщо не е работила“, казва главният автор на изследването Кристофър Гарднър, професор по медицина в Станфорд. Това е така, защото всички ние сме много различни и започваме да разбираме причините за това многообразие. Може би не трябва да се питаме коя е най-добрата диета, а по-скоро коя е най-добрата диета за кого?.

Предишни изследвания показват, че редица фактори, включително генетика, нива на инсулин и микробиом, могат да наклонят баланса, когато става въпрос за загуба на тегло. Новото проучване, публикувано в "JAMA", се фокусира върху генетиката и инсулина, като се стреми да открие дали тези нюанси на биологията ще насърчат тялото на човек да получи повече ползи от диета с ниско съдържание на въглехидрати или диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Водещите автори на изследването са Гарднър; Аби Кинг, професор по здравни и медицински изследвания и политика; Маниша Десай, професор по медицина и биомедицински данни; и Йоан Йоанидис, професор по медицина. В стремежа си да открие дали отделни биологични фактори диктуват загуба на тегло, Гарднър набира 609 участници на възраст между 18 и 50 години; около половината бяха мъже, а половината бяха жени.

Всички участници бяха рандомизирани в една от двете диетични групи: нисковъглехидратна или нискомаслена. Всяка група е инструктирана да поддържа диетата си за една година. До края на тази година около 20% от участниците са отпаднали от проучването поради външни обстоятелства, отбелязва Гарднър.

Лицата са участвали в две предварителни проучвания, резултатите от които след това са били тествани като предиктори за загуба на тегло. Част от неговия геном беше секвенирана, което позволи на учените да търсят специфични генетични модели, свързани с производството на протеини, които модифицират метаболизма на въглехидратите или мазнините. След това участниците се подложиха на изходен инсулинов тест, при който пиеха глюкозен разтвор (като царевичен сироп) на празен стомах и изследователите измерваха производството на инсулин в телата си.