5 риби, които трябва да избягвате в диетата си - По-добре със здравето
Нашите океани са толкова замърсени и изчерпани от популациите на диви риби, че Да разбереш кои риби са безопасни и устойчиви може да бъде трудна задача. Засега ви предлагаме 5 риби, които трябва да избягвате да включвате в диетата си.
Food & Water Watch, компания с нестопанска цел, разгледа всички видове риби там. Начинът, по който са събрани, как се отглеждат определени видове и нивата на токсични замърсители като живак или ПХБ в рибите. Както и начинът, до голяма степен, при който местните рибари разчитаха на риболова за своето икономическо оцеляване.
Риба, която трябва да избягвате
Тук споделяме с вас някои риба, чиято консумация трябва да избягвате, ако е възможно, тъй като те могат да съдържат някакво вредно вещество за вашето тяло или просто, защото популацията му е намаляла много през последните години и вместо да консумираме този вид, трябва да го защитим.
1. Сом, внесен от Виетнам
Американски протекционисти твърдят, че сомът на Виетнам се отглежда в пренаселени условия, които биха били вредни за животните. Освен това те добавят, че биха използвали антибиотици, забранени в САЩ. САЩ и други страни и че интензивното земеделие би повлияло на климата в региона.
Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) обаче задълбочено проучи случая и установи, че няма да има нарушения на правата на животните във фермите във Виетнам. Въпреки че са препоръчали намаляване на отглеждането им, за да се подобри устойчивостта на мястото.
От друга страна, като се отглежда в река Меконг, силно замърсен приток, се смята, че рибата може да съдържа вещества, вредни за човешкото здраве. Проучване от 2016 г. обаче показва, че няма убедителни данни в това отношение.
Ако се притеснявате, че виетнамските условия за отглеждане на сом не са оптимални, можете да консумирате сом, отглеждан във вътрешни ферми във вашата страна. Това е било отглеждат се отговорно и обилно, което го прави една от най-добре отглежданите риби, които можете да ядете.
2. Хайвер
Друга риба, която трябва да избягвате, е хайверът. Защо е лошо? Уловът на дива есетра и хайвер от белуга са податливи на прекомерен риболов, според доклада на Food & Water Watch. Но видовете също са застрашени от увеличаването на изграждането на язовири, които замърсяват водата, в която живеят.
Всички форми на хайвер идват от риби, които отнемат много време да узреят, което означава, че отнема време, за да се възстановят запасите.