Диетите, които търсят кетоза, наистина ли са ефективни и здравословни
С идването на пролетта повечето от нас бързат да свалят излишните килограми, които сме натрупали през зимата. Въпреки факта, че във Vitónica подчертахме колко важна е правилната диета, все още има много хора, които прибягват до спартански и ограничителни диети, когато започне хубавото време. Този път ще се спрем на един вид диета, която е станала много модерна и на която се основава стремежът към кетоза за постигане на бърза загуба на тегло.
Има много примери за диети, които разчитат на кетоза, за да постигнете целите си за отслабване. Няма да се спираме на всеки един от тях, но да искаме да се задълбочим в какво се състои кетозата и ефектите, които тя може да има в нашето тяло в краткосрочен и дългосрочен план. За да го илюстрираме по-добре, ще повторим истински случай, публикуван в пресата, който ще ни помогне да размислим дали наистина си струва да доведем тялото до тази ситуация.
Какво е кетоза
Преди всичко е важно да се съсредоточим върху това, което е кетоза. Това е метаболитна ситуация на организма, причинена от липсата на въглехидрати. Тази липса на хидрати води до катаболизъм на мазнините, за да се получи енергията, от която тялото се нуждае. За целта те генерират съединения, известни като кетонни тела, които са отговорни за разграждането на мазнините на по-къси вериги, за да се използват директно за производство на енергия.
Този процес генерира ацетоацетат, който осигурява енергията на мозъка и останалите организми в човешкото тяло. По този начин това, което получаваме, е това тялото спира да получава енергия чрез глюкоза, за да започне да го прави от мазнини. Консумацията е толкова голяма част от мазнините, които консумираме, колкото и резервите, които имаме в организма, което прави отслабването бързо и за което този процес се използва в много диети.
Този метаболитен процес генерира различни токсини в тялото, които се елиминират чрез бъбреците. Това, което се произвежда в организма, когато липсва глюкоза, е прекомерно натрупване на ацетил-КоА. Този излишък се кондензира, за да се образува ацетоацетил-КоА, който чрез процеси на хидроксилиране и хидролиза води до ацетоацетат, D-3 хидроксибутират и ацетон. Тези три компонента са известни като кетонни тела.
Тези кетонни тела не може да се метаболизира от черния дроб, тъй като няма необходимите ензими за това, така че те се освобождават в кръвния поток. По този начин те се използват от различни тъкани на тялото, по-специално мускулна тъкан. По този начин, когато натрупването на тези вещества е прекомерно, това е известно като кетоза.
Общи ефекти на диетите с кетоза
Този процес води до задействане на поредица от ефекти в тялото, които преди всичко се появяват в дългосрочен план. Влезте в кетоза за начало Това включва извършване на важна метаболитна промяна, когато става въпрос за получаване на необходимата енергия за тялото. Ето защо е важно да имаме предвид краткосрочните и дългосрочните ефекти.
След като кетозният процес е описан, трябва да разберем какво ще направи с тялото ни. Започвайки диета без въглехидрати, ние преживяваме драстично намаляване на приема на глюкоза. По този начин инсулинът спира да работи и с това се случва описаното по-горе.
Априори това, което забелязваме, е a намаляване на нивата на телесните мазнини, тъй като ще получим енергията за правилното функциониране на организма от този източник. Ето защо диетите за търсене на кетоза са толкова ефективни, когато става въпрос за отслабване. Промяната, която ще изпитаме, ще бъде голяма, тъй като консумацията на мазнини е висока, особено през първите седмици. Поради тази причина много диети за отслабване използват тази техника за постигане на бързи резултати.
Главно това е причината тези техники да продължават да се прилагат при отслабване. По този начин има безброй хора, които подкрепят извършването на тези практики когато става въпрос за постигане на висок контрол върху загубата на тегло. Всъщност резултатите са невероятни, но също така трябва да вземем предвид, че провеждането на диета, основана на кетоза, може да има други последици за организма.
На първо място, важно е да имаме предвид, че яденето на диета, която търси кетоза в организма априори, се показва като прием на здравословни храни, но в които въглехидратите не присъстват никъде, включват само тези, които идват от зелени листни зеленчуци. Този тип диета се основава главно на висок прием на протеини и мазнини, оставяйки настрана тази група хранителни вещества.
Илюстративен пример за диета с кетоза за дълъг период от време
Отначало може да се появи един вид „маймуна“, който се генерира чрез намаляване на приема на въглехидрати, чувството за ситост е по-малко и в много случаи нуждите от храна са високи. В съответствие с тези данни искаме да подчертаем случая на a 23-годишната новозеландска Instagrammer на име Ариана Омипи. Този инфлуенсър провежда диета, базирана на елиминиране на въглехидратите в продължение на шест месеца и резултатите при загуба на тегло са впечатляващи.