Перфектна диета Според науката няма такова нещо GQ Испания

Що се отнася до намирането най-подходящата диета за вашето тяло трябва да вземете предвид фактори, които далеч надхвърлят това, което внасяте на масата.

според

Перфектна диета? Според науката няма такова нещо, въпреки че някои твърдят, че перфектната диета е средиземноморската. Но има и такива, които са намерили лек за тялото си в палеодиетата, въпреки че науката също сбръчква носовете си с нея, или такива, които са успели да влязат във форма (макар и с известна жертва) благодарение на кетогенната. Въпрос, който възниква спонтанно: Може ли наистина да се намери диета, която да е абсолютно по-добра от всички останали? Не, или поне така отговаря ново проучване от King's College London, според което би било абсолютно невъзможно да се универсализират ефектите от диетата, без да се вземат предвид начинът на живот, генетиката и индивидуалният метаболизъм.

Изследването, публикувано в списание Nature Medicine, помоли 1102 напълно здрави хора да следват абсолютно същата диета в продължение на две седмици, за да проверят как една и съща храна може да има различни ефекти върху различни организми. По-специално, изследователите искат да поддържат нивата на кръвната глюкоза, инсулин и триглицеридите под контрол, свързани по някакъв начин с появата на сърдечно-съдови заболявания, диабет или наддаване на тегло.