Диетичният хотел на Michelin Ocholeguas
Порталът за пътуване на ELMUNDO
Свързани новини
Healthouse Las Dunas, луксозният курорт от групата Naturhouse, разположен на Коста дел Сол, е мястото, където да свалите тези килограми, натрупани на партита, да се откажете от пушенето или да паркирате стреса. Да, с меню, измислено от Андони Луис Адурис, готвачът на ресторант Mugaritz.
Изабел Гарсия Андалука
Актуализирано сряда, 11 януари 2017 г. - 18:31 ч.
На масата се появяват някои пълноценни трохи, с техните добре натрошени препечени филийки, техните червено горещо хоризо, вашият пипер и вашето яйце изскача готово за потапяне. Но нищо не може да бъде по-далеч от истината: хлябът е био карфиол (както е); чоризото, пиле без мазнини и яйцето е яйце, да, но приготвено на много ниска температура. Измамата има своето обяснение: ястието (вижте снимката по-долу) е част от диетичното меню, проектирано от готвача с две звезди на Мишлен Андони Луис Адурис (Mugaritz) за Healthouse Las Dunas, здравословен 5-звезден хотел Grand Luxury на Коста дел Сол, между Марбея и Естепона. Добро място за възстановяване от празниците, е?
Има 40 000 квадратни метра от този традиционен комплекс в андалуски стил, принадлежащ към групата Naturhouse, посветен на сектора на храненето. Това е първото му предизвикателство за хотела (засега) и има място за 55 луксозни апартамента, 32 апартамента, един басейн с изглед към морето, спа център с площ от 3000 квадратни метра с 18 стаи за процедури и фитнес зала, както и ресторант, където можете да опитате леки трохи с което започнахме. Те се сервират като основно ястие от дневното меню (струва 80 евро, ако се поръчат отделно).
Това не е нито хоризо, нито хляб; това е трохите на хотела.
Първо ще има салата от черна киноа и за десерт макарон от маракуя и сладолед от бодливи круши, чието тесто е направено с малина (виж снимката). Кой каза, че бонбоните ви дебели? Работата е там, че тук идвате да отслабнете. Или да премахнете стреса. Или да отказвам пушенето. Или да се отървете от няколко години. Или да има уговорка преди сватбата. Да, гостът следва a персонализирана програма 7, 14 и 21 дни (въпреки че можете да прекарате един ден или уикенд и вече) въз основа на благосъстоянието, превъзпитанието на храната и упражненията.