Диетични менюта, храни и съвети с ниско съдържание на натрий - Lifeder
The диета с ниско съдържание на натрий o Ниският натрий се фокусира върху опитите за намаляване на нивата на сол чрез различни видове храни и промяна на хранителните навици. Известно е от всички, че солта придава истинско докосване, което липсва на много ястия, но също така е вярно, че това не е съвсем полезно, особено ако надвишава препоръчителното дневно количество.
В много случаи тялото ни казва достатъчно и трябва да намалим количеството сол, което храната носи със себе си или което директно добавяме лично. Последиците могат да бъдат фатални в много случаи, дори да се стигне до инфаркт.
Солта е минерал, който съдържа високи нива на натрий. Този химичен елемент може да бъде колкото вреден, толкова и полезен за тялото ни. Нивата на натрий влияят пряко върху кръвното ни налягане или сърдечния капацитет. Колкото по-високи нива има в нашето тяло, толкова повече ще се повишава кръвното ни налягане и толкова повече рискове ще страдаме от някакъв вид сърдечна недостатъчност.
Кога обикновено се случват тези ситуации? Докато тялото ни надхвърля границите на погълната сол, което тялото ни е в състояние да поддържа. Всеки организъм понася различни нива на натрий и няма точни цифри, но обикновено се търси да не надвишава 2300-2500 милиграма на ден.
Как да ограничим солта в тялото си
Нашето тяло може да регулира и ограничава нивата на натрий в тялото ни. Това може да се постигне чрез поредица от храни, които да се вземат предвид, по такъв начин, че да намерим достатъчно балансирана диета, където зеленчуците и плодовете са особено важни.
Напротив, различните консервирани храни показват високи нива на сол, като аншоа или риба тон в зехтин. Сосовете също играят вредна роля в този тип диета, както и преработените продукти като чипс или крекери и производни.
След това ще детайлизираме по-подробно различните храни, които съдържат по-висок и по-нисък процент на сол и следователно натрий за нашето тяло.
Храни, които да спазват диетата с ниско съдържание на натрий
Зеленчуци
Можем да избираме различни видове пресни зеленчуци като спанак или броколи, без да оставяме след себе си замразените, макар и да, стига да не съдържат никакъв вид сос за обличане.
Също така можем да приемаме различни видове зеленчукови сокове и както винаги, съставките им да съдържат минимални нива на сол.
Плодове
Бананите, ябълките или портокалите са идеалното допълнение към диетата с ниско съдържание на натрий. Към тях можем да добавим много други, независимо дали са пресни, замразени или консервирани, стига да са във вода или в собствен сок и никога в сироп.
Зърнени храни, бобови и ядки
В тази група откриваме различни видове ориз и тестени изделия заедно с неподсладени овесени ядки.
Ако говорим за бобови растения, бобът е ярък пример за това какво може да се яде, докато някои ядки, които ги придружават, никога не болят, стига да нямат сол.
месо
Пресните меса, като риба и морски дарове, заедно с пилешко и пуешко месо, са видът месо, който се използва най-често в диета с такива характеристики.
Можем също да добавим, с внимание и знаейки, че те могат да имат по-високи нива на сол, месо от свинско или дори говеждо месо.
Млечни продукти
Обезмасленото мляко, заедно с нискомаслените кисели млека, лесно могат да бъдат екстраполирани до наши дни.
От друга страна, тези два вида храни ни осигуряват високи нива на магнезий, който служи за подобряване и регулиране на кръвното ни налягане и като последица, благоприятства нивата на натрий, представени в нашето тяло.
Масла и подправки
В този последен раздел намираме маргарин и масло за намазване без сол и различни масла като маслина, рапица или сусам.
Оцетът също се приема в диетата.
Изключение може да се направи и с майонезата, стига да е с ниско съдържание на мазнини и домат (също като сос), стига да можем да го намерим под етикета „без добавена сол“.
Напитки
В този раздел можем лесно да намалим набора от напитки до прием на вода.
Отрицателни храни за диета с ниско съдържание на натрий
Замразени зеленчуци
Трябва да внимавате с различните замразени зеленчуци, които можем да намерим. Може да се погълне, но винаги да се грижи за нивата на сол, които могат да присъстват.
Плодове и неестествени плодове
Самите глазирани плодове, ядки или маслини не са подходящи за намаляване на нивата на натрий в организма.
Незърнести и бобови култури с добавки
Хлябовете, като бисквитки или зърнени култури от индустриална маса са вредни за хипогликемичната диета.
Комбинациите от сосове от вида, придружени с подправки за ориз и тестени изделия, са строго забранени, както и добавяне на сол в кипящия гювеч.
Що се отнася до храни като боб, картофи или грах, трябва да забравим да добавим гарнитури като шунка или бекон. Също така е важно да се избягва вакуумно консервиране на този вид храна.