Диети с ниско съдържание на магнезий с ниско съдържание на сол информация за съдържанието на магнезий в
Диети за избягване на увеличаване на магнезия
Диета с ниско съдържание на магнезий:
The недостиг на магнезий Той е най-честият сред хранителните дефицити на днешното общество. Това се дължи на ниската консумация на храни, богати на магнезий като ядки, семена и тъмнозелени листни зеленчуци.
Освен това има различни фактори, които увеличават нуждите ни от този макроминерал. Например, диета с високо съдържание на калций, фосфор или витамин D затруднява усвояването на магнезий. Тези хранителни вещества обикновено се добавят към силно консумирани преработени храни като млечни продукти, маргарини, бисквитки. Увеличаването на консумацията на алкохол също влияе на нуждите от магнезий, тъй като алкохолът води до загуби на този минерал през бъбреците. Докато месото, плодовете, салатите и млечните продукти са лоши източници на магнезий. Хората, които най-често имат недостиг на магнезий, са тези, които спазват диети за отслабване с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Липсата на магнезий може да се прояви като остър дефицит или като хроничен дефицит. Остър дефицит възниква, когато има загуба на телесни течности, като при бъбречни проблеми, диария, ентерит, улцерозен колит или алкохолизъм. Този силен дефицит нарушава правилното функциониране на нервите и мускулите, правейки ги свръхвъзбудими и причинява треперене, гърчове, възбудимост, световъртеж и проблеми с поведението.
От друга страна, хроничният дефицит се появява след много години на недостатъчен прием и загуба на магнезий. Този дефицит засяга здравето на клетките и следователно е свързан със заболявания, свързани с всичко - от нервната и мускулната система до костната система, имунната система или регулирането на кръвната захар.
Дефицитът на магнезий има тенденция да причинява напрегнато състояние на нервите и мускулите и изглежда е определящ фактор за нещо все по-често като хиперактивността в детството. В допълнение, дефицитът на магнезий има психически ефекти като опасение, объркване и дезориентация.
Камъни в бъбреците и сърдечно-съдови заболявания
Бъбрекът е орган, особено уязвим на дефицит на този макроминерал. Изследвания с животни показват, че увеличаването на количеството магнезий в храната увеличава разтворимостта на калциев оксалат в урината, като по този начин намалява риска от развитие на камъни в бъбреците. Но връзката между камъни в бъбреците и магнезий започва да се извежда в Съединените щати, когато е установено, че в райони, където водата е мека, има по-голяма честота на камъни в бъбреците. Твърдата вода съдържа повече магнезий, отколкото меката вода и хората в районите с твърда вода получават голяма част от нуждите си от магнезий от водата, която пият.