Диети и затлъстяване как да отслабнете по здравословен начин
Специалистите от Quirónsalud обясняват кой е най-добрият начин за получаване на адекватно тегло, без да се уврежда здравето, както и връзката, която съществува при затлъстяването и коронавируса
Новини, запазени във вашия профил
Понятието диета обикновено се свързва много пъти със сложния път на отслабване или отслабване, но в действителност целта на провеждането на диета трябва да бъде на първо място, научете се да ядете, за да придобиете здравословни навици на живот, което ще доведе до поддържане на адекватно тегло.
Когато обмисляме започването на диета, може да възникнат много съмнения и обикновено се обръщаме към източници на информация, които често не са надеждни и които в много случаи ни разказват за известните издръжка експресна или чудо, какво води увреждането ефект отскок. Обикновено също намираме списъци с забранени храни или ограничителни диети. За да изясним тези и други въпроси относно диетата и здравословното хранене, интервюирахме трима специалисти по хранене от Quirónsalud.
Опасни ли са ограничителните диети?
Този тип диета, известна още като чудо диета, се характеризира с премахване на някои хранителни вещества от nuестра хранене с цел отслабване, така че "ако се поддържат с течение на времето, те могат да бъдат наистина опасни", пояснява Мари Кармен Диас Санчес, диетолог-диетолог в Quirónsalud Alicante. „Те могат да доведат до a загуба на мускулна маса, което ще ни накара да се чувстваме по-малко силни и по-уморени; И все пак липса на основни хранителни вещества, което произвежда недостатъци с появата на симптоми, които влошават качеството ни на живот “, добавя специалистът.
В този момент добре познатото ефект отскок. И то е, че чудодейните диети предизвикват много сериозно ограничаване на калориите, което обикновено води до ситуации на недостиг на витамини и минерали и метаболитни нарушения, и хранителна монотонност, която ги прави неустойчиви във времето и опасни за здравето.
Както посочва Каролина Перес, диетолог от болница Quirónsalud в Мурсия, „при чудодейните диети има ефект на отскок, с който като спрем метода, започваме бързо да възстановяваме загубеното тегло и в по-голямо количество, благоприятства натрупването на мазнини в други части на тялото, където те не са били депонирани толкова много или преди това ".
Но какво последствия има отскок ефект в нашето здраве? Сред симптомите, дължащи се на недостиг на основни хранителни вещества или поради излишък от други, откриваме меко място, липса на енергия, отпуснатост, набръчкана и по-суха кожа, чупливи нокти, косопад, лоша миризма от пот и уста, обща липса на жизненост, сънливост, апатия, главоболие, виене на свят или замъглено зрение.
Забранена храна
Тримата експерти по хранене са съгласни с това в здравословното хранене няма забранени храни, обаче "да е необходимо поръчайте честотата на консумация и хранителни дажби ", препоръчва Rocío Práxedes, диетолог-диетолог от отдела за затлъстяване и хранене Quirónsalud Valencia.
Забележително има определени храни, чиято консумация не носи никаква полза и в дългосрочен план те са вредни за здравето. Сред тях откриваме следното:
- Захар: абсорбира се бързо и може да причини повишаване на кръвната захар с риск от последваща хипогликемия.
- Солени закускиs, като чипс, медени мезета, кори, начос и др. Те са богати на калории, съдържат високо съдържание на натрий, подобрители на вкуса като глутамат и не осигуряват витамини или минерали. Би било по-препоръчително да вземете някои естествени непечени ядки или маслини.
- Индустриална хлебопекарна: повечето съдържат кокосово и палмово масло и въпреки че са растителни, те са наситени мазнини, които са вредни за здравето.
- Фенечки- Произведено със захар, глюкоза и оцветители, с високо съдържание на калории и без хранителна стойност.
- Готови храни, като лазаня, омлет, емпанади, крокети и др. Те са много удобни, но съдържат повече мазнини, повече сол, повече оцветители и консерванти, отколкото ако са приготвени у дома.
- Студени разфасовки: Повечето студени разфасовки са подложени на процес на индустриализация, който е направил разфасовки като Йоркска шунка Това е розова желатинова маса, богата на захари, нишестета, сол и фосфати, които са силно препоръчителни за здравословна диета.
- Барбекюта: Печеното месо съдържа бензопирени, канцерогени, участващи в появата на тумори.
- Освежаване: повечето съдържат въглероден газ за получаване на мехурчета, фосфати, добавки с буквата Е, кофеин като възбудител и фосфорна киселина, вещество, което се утаява с калций, намалявайки абсорбцията на този минерал, което може да причини декалцификация.
Диети, които не са полезни за вас
Както посочват специалистите, трябва да се има недоверие към тези диети, които са "агресивен, рестриктивен и с отскок ефект, тъй като комбинирането на неконтролирано гладуване с минимални дневни дози може да компрометира нашето здраве и влошават скрити или неоткрити заболявания", посочва диетологът Каролина Перес. От своя страна Мари Кармен Диас предупреждава, че трябва недоверие от диетите "че обещайте да отслабнете много за кратко време, липсва им научна подкрепа и са неустойчиви в дългосрочен план ".