Диетата на картофената гастрономия; Вкл

Американецът Крис Войгт спазва диета, с която се опитва да покаже, че е възможно да оцелее яденето само на картофи, затова той започна картофена диета, в продължение на 2 месеца той ще яде само картофи, като поглъща средно 2200 ккал. дневно (препоръчителни калории от USDA). Изчислението беше следното, един картоф (в зависимост от теглото му) осигурява около 110 калории, поради което беше необходимо да се ядат по 20 картофа на ден. Хранителната стойност на всеки 100 грама картофи е 80 kcal, Въглехидрати 19 g, Нишесте 15 g, Мазнини 0,1 g, Протеини 2 g, Вода 75 g, Тиамин (Vit. B1) 0,08 mg (6%), Рибофлавин (Vit. B2) 0,03 mg (2%), ниацин (Vit. B3) 1,1 mg (7%), витамин B6 0,25 mg (19%), витамин C 20 mg (33%), калций 12 mg (1%), желязо 1,8 mg (14%), магнезий 23 mg (6%), фосфор 57 mg (8%), калий 421 mg (9%) и натрий 6 mg (0%) според Wikipedia.

гастрономия

Преди да започнете с картофена диета, Крис Войгт е подложен на кръвен тест, тежи 89,55 килограма, холестеролът му е 214 mg/dL (милиграма на децилитър), триглицеридите са 135 mg/dl, а кръвната захар е 104 mg на децилитър. В продължение на 2 месеца той яде картофи и четейки блога на Chris Voigt, виждаме, че с течение на дните желанието да се наслаждавате на други храни нараства, но предизвикателството беше относително кратко, той просто трябваше да изчака 2 месеца, преди да може да изяде всичко че паметта му за вкусовете копнееше, докато се наслаждаваше на картофено пюре.