Диетата на Дюкан може да бъде камък на Teinteresa

8 януари 2014 г. От www.teinteresa.es

дюкан

Ефектите за Здраве на високо протеинова диета може да бъде вредно за бъбреците в дългосрочен план, както е показано от група учени от университета в Гранада, което разкрива, че подлагането на този метод увеличава шансовете за бъбречно заболяване.

Като екип от изследователи, ръководени от д-р. Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина, богатата на протеини диета Dukan увеличава риска от развитие на състояния като нефролитиаза (камъни в бъбреците), тъй като увеличава калция в урината и следователно намалява рН на урината, образувайки добре познатите "камъни" в бъбреците.

Екипът от испански учени извърши поредица от експерименти с 20 плъха, които бяха подложени на две различни диети. В единия 45% от хранителните вещества са протеини, а в другия нивото на протеините е нормално.

През този период от време, плъховете са загубили само 10% от телесното тегло, без, според изследователите, "имаше паралелно подобрение на липидния профил" (мазнини) в кръвта. Урината на животните показва по-голяма киселинност и бъбреците увеличават теглото си с 22%.