Диетата като научен инструмент за работа ще фокусира курса в новата болница
YG/DICYT Институтът по ендокринология и хранене (IEN) и звеното за подпомагане на научните изследвания на новата университетска болница „Рио Хортега” във Валядолид организират през следващия март курс, в който общо 16 учени, повечето от които развиват своята дейност в тази болница, ще анализират Диетата като научен инструмент за работа. По този начин новата болница открива един от трите стълба, до които възнамерява да покрие, преподаване, което заедно със здравеопазването и изследователските дейности ще определи своя курс през следващите няколко години.
Отговорникът за откриването на курса на 2 март ще бъде директорът на Института по ендокринология и хранене и професор в Медицинския факултет Даниел де Луис, който ще анализира панорамата на недохранването в болниците в Кастилия и Леон. След това ще се намеси алергологът от университетската болница „Рио Хортега“ и съизследовател на Института Алисия Арментиа, която ще отговаря за излагането на важността на хранителните алергии. През целия ден във вторник 3 и сряда ще бъдат анализирани няколко модела препоръчителни диети за пациенти със захарен диабет тип 1 и 2, докато предизвикателствата при лечението на затлъстяването ще бъдат изложени поради трудния баланс, който трябва да спазвате между диетата и наркотици.