Диетата FODMAP

От какво се състои?

Името, с което познаваме диетата FODMAP, е белязано от съкращенията на видовете хранителни вещества, които съставляват диетата:

✅ Ферментиращо

✅ Олигозахариди

✅ Дизахариди

✅ Монозахариди

✅ Полиоли

Говорейки за FODMAP, ние разглеждаме този тип диета по-скоро като терапевтично средство, отколкото като диета за използване, която трябва да прилагаме в определени клинични случаи, в които е необходимо да се елиминират тези компоненти от него, за да се получи желаната полза.

Клиника

Храни, изключени от диетата FODMAP може да се превърне в субстрат за бактерии в нашето черво, като можем да пораждаме клинични симптоми на коремно ниво като:

📍Газове

📍Подуване

📍Болка в корема

📍Запек

📍Диария

Тези храни достигат до дебелото черво, без да се усвояват поради различни възможни причини, като например хипохлорхидрия или липса на стомашна киселинност, промени в пропускливостта на чревната мембрана, проблеми с подвижността или промени в различни храносмилателни ензими.

Графичен източник: @cocinatusalud Графичен източник: @cocinatusalud

Някои чревни разстройства като раздразнително черво, улцерозен колит, болест на Crohn или бактериален свръхрастеж, известен като SIBO, може да се възползва от прилагането на тази диета.

Диетата FODMAP То трябва да се извършва по контролиран начин за ограничен период от време (между 2 и 6 седмици) в съответствие с откритата промяна и винаги контролирана от вашия референтен здравен специалист, тъй като изтеглените храни трябва постепенно да се въвеждат отново, така че изтеглянето им да не причини хранителни недостатъци във времето.

---