Диета за спортисти Как трябва да бъде диетата на спортист
Все повече и повече фитнес продукти, които намирате в супермаркетите. Но, Знаете ли какво да ядете, ако практикувате спорт? Даваме ви няколко съвета за тези основни храни в диетата за спортисти: протеини и въглехидрати.
Митът за протеините
От няколко години изглежда, че протеините са станали модерни. Виждаме ги в шейкове, прахове, барове и всякакви цветни опаковки. Но не бива да се изкушаваме да консумираме тези продукти заради атрактивните им опаковки, без първо да знаем какви ефекти имат върху тялото.
Мускулите и органите се състоят до голяма степен от протеини, необходими за растежа, развитието и поддържането на тялото. Протеините изпълняват важни функции: възстановяват повредени или износени тъкани и произвеждат метаболитни и храносмилателни ензими, поради което при диета за спортисти протеиновите храни са най-използваните.
Но излишъците често имат вредни последици и протеините не са изключение. Яденето на повече от препоръчаното количество може да увеличи телесната маса и дори да насърчи производството на токсични отпадъци, като амоняк и урея. Следователно, това може да улесни загубата на жизненоважни минерали, като калий, калций и магнезий. Напротив, недостатъчният прием на протеини може да доведе до загуба или износване на мускулната маса. В диетата за спортисти протеините са много важни, но когато отидем да прилагаме диети, базирани на протеини, трябва да поставяме здравето на първо място с умереност и здрав разум.
СЗО (Световната здравна организация) съветва да се поглъщат 0,8 g протеин на кг тегло на ден до яжте балансирана и питателна диета. От своя страна той предлага конкретни препоръки според вида и интензивността на спорта, който практикувате.
Сложни въглехидрати
Противно на това, което се случва с протеините, въглехидратите са склонни да имат лошо име в диетата за спортисти. Чуваме всякакви митове: че те се угояват, че не трябва да се консумират през нощта, че трябва да се приемат след спорт или че елиминирането им от нашата диета е от съществено значение за отслабването. Но истината е такава въглехидратите осигуряват енергията, необходима за изпълнение на ежедневните задачи.
Въпреки това митовете продължават да съществуват. Преди да коментираме дали популярната мъдрост има валидни основи, нека разграничим прости и сложни въглехидрати. От една страна, просто Те са рафинирани захари, лесно смилаеми и с малка хранителна стойност, тъй като не съдържат достатъчно основни хранителни вещества. Това е основната причина, поради която те съветват да контролирате това потребление. Намирате ги в трапезна захар, бяло брашно, мед, сладко, бисквитки, шоколад, плодове, безалкохолни напитки, мляко, кисело мляко и пакетирани зърнени храни.