Диета за щастие здравословни храни, които повишават оптимизма RPP News
Това е най-новата гастрономическа тенденция и те я наричат "Щастливо меню", защото използва храната за подобряване на физическото и емоционалното здраве, тъй като те причиняват по-добро настроение
За разлика от шоколадите и тортите, които предизвикват незабавно удоволствие, "щастлива храна "не вреди на здравето, ами дСъстои се от храни, които насърчават производството на ендорфини и серотонини, известни като хормони на щастието, радостта или удоволствието.
"Доказано е, че недостигът на серотонин, който е невротрансмитер в централната нервна система, води до проблеми с настроенията и увеличава апетита за въглехидрати и проблеми със съня.", обясни Чилийски диетолог Ребека Флорес ([email protected]).
Между здравословна храна от „храната на щастието“ са: пуйка, пиле, сирене, риба, яйца, тофу, сусам и тиквени семки, бадеми, фъстъци и фъстъчено масло, тестени изделия и ориз (за предпочитане пълнозърнести храни), обезмаслено мляко и соя Има и ананас, чили, спанак.
Храната богат на магнезий Те са: банани, ядки, бобови растения, зеленчуци и пшенични зародиши, също считани за естествени антидепресанти, тъй като благоприятстват увеличаването на серотонина.
"Важно е нивата на серотонин да бъдат балансирани за правилното функциониране на тялото. Лошата диета може да понижи нивата на серотонин. Също така консумацията на алкохол или кофеин в излишък намалява нивата на този ценен хормон в нашето тяло", обясни диетологът.