Диета за предотвратяване на кариес
Като се има предвид, че диетата е една от етиологичните променливи на зъбния кариес че можем да модифицираме, адаптацията или ориентацията на правилните хранителни навици представлява принос към здравето на устната кухина.
Кариесът се появява локално през постепенния период на зъба и има динамичен характер, чието естествено развитие необратимо води до пълното унищожаване на зъба. Възможно е обаче да се забави това развитие чрез установяване на подходящи превантивни мерки.
Значението на диетата за предотвратяване на кариес
Първото обществено здравеопазване за намаляване на кухините се основава на локално използване на флуориди, флуориране на води с подходящи нива на прием, балансирана диета и приемане на диетични насоки. Приоритетът на подобряване на хранителните навици на населението е да се намали затлъстяването, да се помогне за контрол на сърдечните проблеми, рак, диабет, хипертония и холестерол. Освен това екипът на зъболекарите трябва да информира за диетичните грижи и практиката на контролните прегледи.
Историята на хранителните режими, ферментиращата консумация на въглехидрати и употребата на флуоридна паста за зъби е стратегия за здравните специалисти за определяне на рисковете от кариес в храната на хората.
Диетичните указания не се препоръчват за всички пациенти. След внимателна анамнеза, клиничен преглед и определяне на кариесната активност, специалистът ще признае необходимостта от диетична оценка .
Списъкът на рисковите фактори за всеки пациент включва не само висока честота на захар, но и голяма консумация на кисели продукти. Цитрусовите плодове имат специален риск от ерозия. По-конкретно, в дългосрочен план приемът на лекарства, които съдържат глюкоза, фруктоза или захароза, има по-изразен кариогенен и ерозивен потенциал от киселите и сладки напитки.