Диета за остър панкреатит на панкреаса примерно меню Официалният сайт на Eco Slim

Диетата при остър панкреатит на панкреаса е необходимо условие за терапията на заболяването. Степента на хранителни ограничения във всеки конкретен случай зависи от формата и тежестта на острия панкреатит. При остър панкреатит се използва десктоп диета 5 и по време на влошаване на заболяването се спазват препоръките за терапевтично 5р хранене.

Правилата на диетата

Основната цел на диетата при поява на панкреатит е да се намали панкреатичната секреция и да се създаде максимален мир за панкреаса. От храната те изключват редица продукти, които имат стимулиращ ефект върху жлезата, а именно:

мазнини от животински произход, които причиняват повишена секреция на панкреатични ензими;
бульони от месо, риба и гъби;
животински протеини, които са трудно смилаеми (тлъсти меса, колбаси и др.);
остри подправки;
плодови киселини и плодови сокове;
концентрати за напитки (кафе, черен чай), безалкохолни напитки, алкохол.

Общите правила, които регулират храненето при панкреатит, са следните:

Дробно хранене (4 пъти на ден), когато по време на приема на храна те са ориентирани към чувството на глад.
Малко количество храна, както и големи порции причиняват по-интензивен и продължителен подбор на соковете на панкреаса.
Диетата трябва да се състои основно от въглехидрати, които са лесно смилаеми, фибри от протеиновата диета. Ежедневната калорична стойност на диетата е 2400-2800 килокалории.
Протеинът в диетата е ограничен до 100-120 грама на ден. Когато това месо (риба) е решено през деня, като извара, яйца, ферментирали млечни продукти.
Броят на използваните въглехидрати трябва да бъде достигнат до 300-400 грама на ден. Основният източник на въглехидрати при остър панкреатит са зърнените храни и тестените изделия.
Консумацията на растителни мазнини е разрешена (до 50 грама на ден).
Зеленчуците са източник на фибри и витамини, така че трябва да ядете различни видове зеленчуци всеки ден във варени, задушени и сурови.
Плодовете и плодовете се консумират в малки количества, като храна.

С помощта на диетата, когато възпалението се отстранява от острия панкреатит, те се подлагат на симптоми на болка, намалява стомашната ферментация и панкреатичните сокове, което позволява да се улесни работата и общото състояние на панкреаса.

Какво може и какво не може да се яде (таблица)

Правилната диета при остър панкреатит е най-добрата за панкреаса и за всички органи на стомашно-чревния тракт като цяло. Нарушаването на режима на диета веднага води до обостряне на острия панкреатит.

При приготвянето на ястия за предпочитане на готвене, гасене, пържени във фурната (във фолиото, в ръкава). Храната и напитките, когато се подават на масата, не трябва да са прекалено топли или студени.

Храна за остър панкреатит

Острата форма на възпаление на панкреаса е не само необходима за прилагане на лекарства и поддържане на почивка в леглото, но и придържане към специална диета, която се състои от няколко етапа.

Глад. Пълно елиминиране на хранителните практики през първите 2-3 дни, в зависимост от състоянието на пациента. По това време пациентът се решава горещи напитки (слаб неподсладен чай, бульон от шипка), неподвижна и минерална вода. Когато остър панкреатит е позволено да се пие 5 чаши течност на ден.

Лигавицата на диетата. След гладуване през следващите няколко дни (3-5 дни), пациентите с остър панкреатит се придържат към диетата на храни, които използват само и готвят в пюре:

супа-пюре на основата на зърнени храни, моркови, броколи, тиквички, без сол и масло;
използвани течни зърнени храни: елда, овес, грис;
пюре от пилешко филе, пуйка, заек;
течности от млечни желе, както и желе от сладки горски плодове;
чай, бульон от шипка, плодови сокове.

Режимът на захранване за лечение на остър панкреатит трябва да бъде многофункционален: 8 малки хранения. Сервиране на този етап от терапията - не повече от 150 грама храна наведнъж.

От 7 до 10 безопасни дни на хранене остър панкреатит на панкреаса навлиза в стадия на ремисия. До пациента позволява да се разшири диетата на диетата, като се консумират плодове, зеленчуци, минималният брой да се направи.