Диета The; диета на Големия MAC; за защита на чревната микробиота
МИКРОБИОТА, ДРУГ ОРГАН
Този режим, все още непознат за по-голямата част от населението, се състои в отдаване на видно място на въглехидратите, достъпни за микробиотата. Къде да ги намерите?
Кое е първото нещо, което ви идва на ум, когато чуете за Голяма MAC диета? Повечето хора ще предизвикат образа на огромен и сочен Бургер, звезден продукт на една от най-важните вериги на бързо хранене. Тази закуска, една от любимите на американския президент Доналд Тръмп - магнатът консумира два Биг Мака, два сандвича с пържена риба и шоколадов шейк всеки път, когато посещава заведението, осигурява на вечерята почти 500 калории, което добавя към останалите два компонентите на традиционното меню достигат до 1000 калории за едно хранене, превишаване на броя дневни калории, препоръчани от здравните експерти. Поведение, което, без съмнение, оказва лоша услуга на нашето тяло.
Въпреки всичко, диетата Big MAC няма нищо общо с тези бургери, а по-скоро с достъпни въглехидрати за микробиотата. Това, известно още като чревна флора, е набор от микроби които обитават червата ни. Повече от 100 милиарда микроорганизми, "включително най-малко 1000 различни видове бактерии, съдържащи над 3 милиона гени, 150 пъти повече, отколкото в човешкия геном", обясняват от Чревна микробиота за здраве. С други думи, чревната микробиота е най-близо до a лична карта, тя е уникална за всеки индивид.
Стресът, алкохолът, лекарствата и небалансираното хранене стоят зад увредената микробиота
Въпреки че по-голямата част от населението не знае за неговото съществуване или поне за ролята му в тялото, микробиотата е от съществено значение за нашата правилна поддръжка. Всъщност, различни разследвания разкриват, че той действа като още един орган на човешкото тяло и изпълнява функции, важни като регулирането на имунната система, развитието на психиатрични и невродегенеративни заболявания - като депресията или болестта на Алцхаймер, възстановяване на енергия и хранителни вещества, стимулиране на производството на естествени антитела или защита срещу колонизация. други патогени. В тази предпоставка от какво всъщност се състои диетата Big MAC и кои храни са част от нея?
Сложни въглехидрати и ферментиращи фибри
Както видяхме по-рано, диетата на Големия MAC се състои от сложни въглехидрати, достъпни за нашата микробиота, тъй като те действат като основна бактерии храна чревни. Както отбелязват много експерти, колкото по-пълноценни въглехидрати консумираме, по-голямо разнообразие от бактерии ще обитават тялото ни, улеснявайки лечението срещу затлъстяването, контролиране на ситостта и апетита или блокиране развитието на диабет при деца с висок генетичен риск от неговото развитие.