Бира, напитката m; популярни в древен Египет
Една от най-популярните и в същото време най-старите напитки в света е, без съмнение, бирата. Той е бил известен преди 13 000 години и е започнал да се произвежда в индустриален мащаб с възхода на цивилизациите на древен Египет и Месопотамия.
13 юни 2020 г.
По време на управлението на Рамзес III, през 12 век пр. Н. Е., Се провежда първата документирана стачка в историята: строителите на неговата гробница решават да прекъснат работата си поради забавянето на заплащането им. Въпросът надхвърли обикновения иск за заплата, тъй като част от това плащане беше под формата на бира, незаменим продукт в диетата на древен Египет.
Земята на фараоните е първата, заедно с Месопотамия, която произвежда бира в голям мащаб. Тази напитка е била най-популярната в древен Египет, консумирана от хора от всякаква възраст и социална класа в широк спектър от разновидности и с разнообразни функции, от храна до лекарства до религиозни обреди.
Най-старата бира в света е открита в Израел
Питие с много история
Съдейки по археологическите доказателства, бирата е била известна преди 13 000 години, но с появата на сложни общества той започна да се произвежда в голям мащаб; изобилното му производство се дължи на продуктите, с които е направен, са същите като хляба, основната храна за по-голямата част от населението: зърнени храни, ядки и ароматни билки. Според региона те варираха; Например в Египет се използва спелта вместо ечемик и се подслажда с фурми, смокини и мед.
В продължение на векове бирата е била най-здравословната напитка наоколо. Египтяните дори го използвали за медицински цели.
Причината за популярността му беше в това, от векове бирата е била най-здравословната напитка някога. Тъй като водата до голяма степен идваше от реки и кладенци, тя беше податлива да причинява болести; напротив, бирата, поради съдържанието на алкохол, е била много по-безопасна, толкова че те са я пили като деца. Египтяните дори го използвали за лечебни цели: смесвали го с лечебни билки, от които алкохолът извличал активните съставки, като естествен аналгетик и дори като дезинфектант за рани, за които също се използвало вино.
Тъй като е толкова важен продукт, производството му е в ръцете на държавата, която го използва като валута на плащане за всички работници: войници, строители, книжовници И дълго и така нататък. В древен Египет плащането в натура беше норма и обикновено се извършваше с потребителски продукти или метали. Благородниците и свещениците, собственици на големи полета за отглеждане, имали собствено производство на бира, за собствена консумация или за търговия: това им позволявало да придобият икономическа сила, която понякога била по-добра от тази на самия фараон, особено в случая на големите духовници като бог Амон, който произвеждал и консумирал големи количества бира за дарения и ритуали.