Диета и недохранване при възрастни хора - Canal Salud Grupo IMQ
Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ
Недохранването е един от най-честите гериатрични синдроми. Това е признак на заболяване, породено от дефицит в доставката на хранителни вещества, неспособен да задоволи нуждите на индивида. Този дефицит може да се дължи както на неподходяща диета, така и на неправилно използване на хранителни вещества от организма.
Значението на недохранването при възрастните хора се дава от високото му разпространение (16,6-47,3% в зависимост от нивото на грижа) и от множеството усложнения, които то носи, отговорно за инфекциозни процеси, язви под налягане, по-голяма физическа зависимост, немощ, по-високо здравеопазване разходи поради по-дълъг престой в болница, по-нисък отговор на лекарства с повишени странични ефекти, както и увеличаване на смъртността.
Диагноза
По този начин Ранното откриване е от съществено значение за да се открият ситуации на хранителен риск, наличие на недохранване, както и хранителни нужди при възрастните хора. Оценката на хранителния статус включва оценка на височината и теглото, количествено определяне на неволна загуба на тегло, хранителни навици и обичайни приема (количество изядена храна).
Освен това има различни инструменти или тестове за бързо идентифициране на възрастните хора, изложени на риск от недохранване. В домашната обстановка въпросникът „Определете“, който се прилага самостоятелно, оценява елементи като количество и вид храна, ограничения при покупката или приготвянето на същата, консумация на наркотици и загуба на тегло за даден момент.
В зависимост от резултата се препоръчва пълна хранителна оценка, която включва социална оценка, медицинска история с физически преглед и пълен анализ, който включва хранителни параметри и анализ на антропометрични данни (загуба на тегло, височина, индекс на телесна маса . .) за определяне на причината за недохранване и за установяване на лечение.
Лечение
Индивидуалната хранителна интервенция има за цел да осигури необходимите хранителни вещества в адекватни количества за поддържане на добър хранителен статус. Разбира
общи мерки като хранително образование-препоръчване на здравословна и балансирана диета-, коригиране на грешни навици, избягване на ограничителни диети, доколкото е възможно, достатъчен прием на течности, откриване на необходимостта от технически помощ или помощ от персонала по време на хранене и покана за хранене