Диета, богата на сардини, предотвратява риска от развитие на диабет Canarias7

Диета, богата на сардин протеин при възрастни хора, изложени на риск от диабет тип 2, може да предотврати риска от неговото развитие, според проект, ръководен от Рамон Гомис, изследовател в Института за биомедицински изследвания Август Пи и Съйер (Idibaps), който е напреднал резултати. тази сряда.

Проектът „Яжте добре, остарявайте по-добре“ беше избран с помощта на програмата RecerCaixa през 2013 г. - тази сряда бяха отпуснати безвъзмездните средства за 2017 г. - и 200 доброволци на възраст над 65 години и с преддиабет участваха в него.

диета

Те са били подлагани в продължение на една година на диета, обикновено използвана за забавяне на развитието на болестта - богата на фибри и с намалени захари - но половината от тях са получили и диета, богата на сардини.

Всички доброволци намаляват риска от развитие на диабет, с 34% по-малко случаи, но групата, получавала добавки от сардина, има 50% по-малко нови случаи.

Освен това при тази група кръвното налягане и индексът на инсулинова резистентност намаляват; повишен HDL (добър) холестерол и противовъзпалителният хормон адипонектин; повишен омега-3, който е свързан с по-нисък сърдечно-съдов риск, а омега-6 намален, благоприятстващ съотношението между двете, което има благоприятно въздействие срещу атеросклероза, затлъстяване и диабет тип 2.