Диетата, която понижава лошия холестерол

Соевият протеин, орехите, разтворимите фибри и фитостеролите са ключът към понижаването на нивата на холестерола

Свързани новини

Диета, базирана на храни като соев протеин, разтворими фибри, ядки или растителни стерини (съдържащи се в някои плодове и зеленчуци, семена, зърнени храни, ядки и масла) намалява лошия холестерол в по-голяма степен от диетите с ниско съдържание на наситени мазнини, според Изследване на Университета в Торонто, публикувано в последния брой на списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA).

диетата

Д-р Дейвид Джей Дженкинс от болница „Сейнт Майкъл“ и Университета в Торонто и неговите колеги проведоха многоцентрово проучване, за да определят дали диета, основана на храни, понижаващи холестерола (призната като такава от Агенцията за безопасност на храните в САЩ) .UU.) по-значително намаляване на нивата на лошия холестерол от контролната диета с ниско съдържание на наситени мазнини, което подчертава консумацията на фибри и пълнозърнести храни.