Диета, богата на антиоксиданти, благоприятства раждането на нови неврони - UABDivulga Barcelona
Диета, богата на антиоксиданти, благоприятства раждането на нови неврони
Работата е публикувана от "Journal of Alzheimer's Disease" - който ще я публикува на хартия следващия декември - и режисирана от Mercedes Unzeta, професор в Катедрата по биохимия и молекулярна биология в UAB. Участваха изследователи от този отдел и отделите по клетъчна биология, физиология и имунология и психиатрия и правна медицина, всички те към Института по неврология на университета, както и от компанията La Morella Nuts и фондацията ACE. Institut Català de Neurociències Aplicades.
Полифенолите се намират в храни като чай, бира, грозде, вино, зехтин, какао, ядки и други плодове и зеленчуци. Полиненаситените мастни киселини се намират в мазна риба и зеленчуци като царевица, соя, слънчоглед и тиква. Кремът LMN, използван в тази работа, е съставен от смес от естествени продукти: ядки, какао, растителни масла, богати на полиненаситени мастни киселини и брашна, богати на разтворими фибри. Той е направен и патентован от компанията La Morella Nuts. Предишни проучвания са потвърдили неговата функционалност при регулиране на холестерола и хипертонията, два често срещани рискови фактора при сърдечно-съдови заболявания и болестта на Алцхаймер.
По време на развитието на мозъка стволовите клетки генерират различните невронални клетки (неврони, астроцити, олигодендроцити), които ще формират мозъка на възрастните. До края на 60-те години се смяташе, че невроналното дарение на възрастни бозайници намалява с напредването на възрастта без възможност за обновяване. Понастоящем е известно, че има образуване на нови неврони, въпреки че този капацитет е ограничен до две области на мозъка: обонятелната крушка и хипокампуса - област, участваща в паметта и когнитивните процеси. И също така е известно, че въпреки факта, че скоростта на клетъчна пролиферация намалява с възрастта и невродегенеративните заболявания, физическите упражнения и ситуацията на лично благосъстояние благоприятстват този процес.
Първата цел на изследването беше да се проучи ефектът от диета, обогатена с LMN крем върху неврогенезата на мозъка на възрастни мишки. Учените използвали две групи мишки, едната от които хранела стандартна диета, а другата със същата диета, обогатена с крем LMN. И двете групи са били хранени в продължение на 40 дни (еквивалент на около 5 години човешки живот). Анализите, проведени в различни мозъчни области на животните, показват, че тези, хранени с обогатена диета, регистрират значително увеличение на популацията от стволови клетки, както и нови диференцирани клетки, в обонятелната луковица и хипокампуса.