Диета без забрани и четири ключови храни за добро хранене на възрастните ЕЛ
Диета без забрани и четири хранения: ключове за доброто хранене за възрастните хора
Разрушаването на митове като този, че възрастните хора трябва да пият само кафе с мляко за вечеря или че никой не трябва да яде месо, е от ключово значение за постигането на балансирана диета, която позволява включването на необходимите хранителни вещества за справяне с проблеми като загуба на мускулна маса, казаха специалисти в рамките на Световния ден на възрастните хора.
Специалистът посочи, че „лошото хранене при възрастните хора е много разпространено и се дължи на множество причини, вариращи от органични (като загуба на зъби или усещания за вкус и обоняние) до социални (депресията, причинена от изолацията, причинява липса на апетит)“.
„Възможно е също да има фактори от икономически тип, че човекът или неговата среда не могат да купуват храни като месо, риба или брашно; или от функционален тип, които не могат да отидат да купуват, след това следват суха диета, т.е. без прясна продукти ", описа Хулио Немеровски, член на Аржентинското дружество по гериатрия и геронтология (SAGG) и преподавател и изследовател в университетите Isalud и Maimonides.
За да се посочи диета на възрастен човек, не трябва да се забравят някои фактори, които специалистите определят като чести: „въпреки че всички хора остаряват по различен начин, има някои характеристики на течението на времето, като саркопения, която е загуба на мускулна маса“, Немеровски спори.
В този контекст Немеровски описва, че честото недохранване, наблюдавано в лекарския кабинет, "не само предполага образа на изтощения старец, но включва и наднормено тегло и затлъстяване".
„При хора с наднормено тегло мускулът губи чистата си маса поради инфилтрации на мазнини, което се нарича саркопенично затлъстяване и в този случай, дори ако човек види пълничкия възрастен, мускулът не може да изпълни функцията си“, описа той.