Детокс супа от зеленчуци и куркума
След храненията, превишаващи последния месец, е време да се погрижим и да поглезим тялото си с a балансирана и здравословна диета. По това време на внезапни промени в температурата е важно също да се включат съставки, които стимулират имунната ни система и зеленчуци с детоксикиращи свойства. В детокс супа от зеленчуци и куркума успяхме да съчетаем всички тези качества, също така вкусът е супер вкусен.
Жълтият цвят се дължи на подправките, които съдържа, особено на куркумата, която е съставка, добре известна със своята противовъзпалителни свойства. За да увеличи своите детоксикиращи свойства, той също има малко канела и джинджифил. В моята къща много ни харесва и когато усетим, че някой ще се разболее, винаги приготвям супата.
Съставки
- Нарязан на ситно бял лук 1
- 3 ситно нарязани скилидки чесън
- Нарязани гъби 250 g
- Среден морков, нарязан на кубчета 2
- Малки броколи, нарязани на цветчета 1
- Настърган джинджифил (3 чаени лъжички) 15 g
- Смляна куркума (1/2 чаена лъжичка) 2,5 g
- Кимион на прах 5 g
- Смляна канела (1/8 чаена лъжичка)
- Зеленчуков бульон 1,25 л
- Водорасли Нори на тънки ленти 2
- Кейл на парчета 1