Дехидратация, друг начин за запазване на храната

дехидратация

Споделете тази новина!

ПРЕДИМСТВА НА ДЕХИДРАЦИЯТА

  • Позволява да се запазят всички храни, ястия, сурови диетични препарати и други приложения (ферментация на хляб, сушене на цветя и др.)
  • Съхранение в продължение на месеци или години: колкото по-малко вода задържа храната, толкова по-дълго ще се съхранява в оптимални условия.
  • Поддържа хранителните свойства на храната, тъй като тя се дехидратира при ниски температури.
  • Вкусовете се усилват с концентрация! Плодовете се превръщат във вкусни и здравословни желирани зърна!
  • Дехидратираните храни са отлични закуски, които можете да хапвате вътре и извън дома.
  • Можем да запазим излишните култури.
  • Ние се възползваме от всички плодове и зеленчуци, преди да се развалят.

ПРЕДИМСТВА ПРИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА ДЕХИДРАТОРИ

Дехидратирането на храната на слънце е най-евтиният начин, но има някои недостатъци:

  • Променливостта на климата, не винаги е слънчево.
  • Излагане на прах и насекоми.
  • Не можем да контролираме адекватно времето и температурата на сушене.