ДЕГРАДАТИВЕН МЕТАБОЛИЗЪМ; ПРОТЕИНИ

ПРОТЕИНЕН ДЕГРАДАТИВЕН МЕТАБОЛИЗЪМ

Добри момчета: сега продължаваме с разграждането на протеините.

Протеините Екзогенни те се разграждат в храносмилателния тракт, чрез действието на мощни хидролитични ензими, така че те се трансформират в свободни олигопептиди и аминокиселини. Те преминават през чревния епител (използвайки различни активни транспортни системи) и се разпространяват чрез кръвта до клетките на тялото.

От друга страна протеините ЕНДОГЕНИ претърпете постоянни процеси на разрушаване, за да освободите съставните аминокиселини, както можете да видите на диаграмата по-долу.

метаболизъм

ДЕГРАДАЦИЯ НА ПРОТЕИНА

Този процес на разграждане започва чрез маркиране (маркиране) на протеините, които ще бъдат унищожени с UBIQUITIN, малък универсален протеин в еукариотите.

Съединението между убиквитин и протеина се осъществява между CARBOXYL-TERMINAL GLYCINE на първия и e-AMINO GROUP на лизините на втория. както можете да видите на следната диаграма:

типът връзка се нарича ISOPEPTIDIC. Полуживотът на ендогенните протеини е свързан с естеството на N-крайната аминокиселина на всеки от тях. Например: МЕТИОНИН и СЕРИН са стабилизиращи аминокиселини, докато АРГИНИН и АСПАРАТ дестабилизират собствения си протеин.

ИЗЧИСЛЯВАНЕ НА Ккал В ПРОТЕИНИ

УПРАЖНЯВАЙТЕ ЗДРАВИ ВЪЗРАСТНИ ТРЯБВА ДА ПРИЕМАТ 10% ОТ ВЪВ ВРАТИТЕ В ДИЕТА СИ под формата на протеини ИЗЧИСЛЕТЕ КОЛКО ГРАММА ПРОТЕИН ДА ВЗЕМАТЕ ЕЖЕДНЕВНО, АКО ТРЯБВАТ 2500 Ккал/ден И ЗА ВСЯКА ГРАММА ПРОТЕИН, АСИМИЛИРАН ВИ ПОЛУЧИТЕ 4.1 Ккал.