Дебатът за бобовите растения в здравословното хранене - Natruly Blog

Получавайте най-новите публикации и ексклузивно съдържание във вашия имейл. Няма спам. Обещано.

растения

  • Нашите "Мустове"
  • Natruly Food
  • Рецепти
    • Закуски
    • Храни
    • Вечери
    • Десерти
    • Закуски
  • Новини
  • ПАЗАРУВАЙТЕ ОНЛАЙН
  • Испански
    • Английски

Дебатът за бобовите растения в здравословното хранене

Приблизително време за четене: 2 минути

Както вече знаете, ние сме огромни фенове на различните видове здравословен начин на живот, които съществуват. Според личността, вкусовете, толерантността, етиката или религията всеки е свободен да избере най-добрата алтернатива. Разбира се, естествена и полезна алтернатива за здравето. Нашата философия за храната е много близка до здравословното хранене. Ето защо бихме искали да допринесем със зърното си в дебата за приемането на бобови растения в здравословната диета.

В този начин на живот няма тема, която да е по-спорна от това дали да се ядат бобови растения или не и е вярно, че и в двете позиции има валидни и доказани аргументи.

Нека започнем

Първо трябва да изясните какво точно представлява бобовото растение. Знаете ли кои храни попадат в тази категория? Бобовото растение е боб, боб, боб, нахут, широк боб, леща и др.

Бобовите растения се считат за здравословни, но противоречат на най-строгите практикуващи естествения начин на живот, защото изглежда, че не са. Вярно е, че бобовите растения са богат източник на фибри и с добро количество растителни протеини, те са хранителни и имат витамини и минерали; но също така е вярно, че те съдържат известните лектини, фитати и други антинутриенти, които строгите „здрави“ са склонни да отхвърлят.

Здрави ли са или не?

Ако сте или сте били в контакт с някой, който е много строг в здравословното хранене, ще сте чували, че бобовите култури по никакъв начин не са били част от диетата на нашите предци и че консумацията им е токсична за нашето тяло. Все повече са доказателствата, че здравословната диета не е само една, а по-скоро има много и че чрез тези открития можем да продължим да научаваме повече за нашите видове.