Маймунско месо
Преди да тръгнете, позволете ми да поясня: няма маймуни, които са пострадали, приготвяйки това маймунско месо.
Няма и банани ... нека обясня ...
Тази седмица говорим за семейни рецепти, а това маймунско месо е СТАРА семейна рецепта. Всъщност току-що се запознах с Monkey Meat миналия месец и бях много заинтригуван само от името. Бях на семейно събиране, така че майка ми и нейните трима братя бяха там и при самото споменаване на „Маймунско месо“ щяха да наклонят глави назад, да затворят очи, да се усмихнат и да отидат „хмм“. звук.
Той просто трябваше да знае какво е и какво съдържа. О и ЗАЩО име?
Така че ето какво е това: това е разпръснат сандвич (прави и страхотно потапяне на бисквитки) Произведен от Болоня, туршии И малко Майонеза.
Ето го ЗАЩО - Когато баба ми и дядо ми бяха по-малки и имаха 4 гладни деца. (живееща с много скромни доходи) баба ми търсеше начини да „разшири“ килера си. Като смила мортадела и нейните домашни туршии, тя успя да разтегне месото още малко и да спести няколко допълнителни стотинки. Дядо ми е бил учител по природни науки и името „Месо от маймуни“ е измислено от него. Той почина, когато бях само на 9, но си спомням, че винаги е имал най-шантавите шеги и винаги е бил животът на партията. Всъщност отидох в колеж с стремежи да стана учител по природни науки.