Дата ползи, свойства и трикове за подслаждане с него

The дата Това е овалният кафяв плод, твърда и сладка плът и с удължена костилка, която идва от финиковата палма ("Phoenix dactylifera"). Той има много варианти, въпреки че най-известните са Medjool, Sahidi и Kadrawi.

свойства

Хранителна информация (100 g)

Обикновено плодовете се събират от октомври до януари. Може да се консумира сушени, замразени или пресни. Въпреки че обичайното е, че датите, които откриваме в супермаркета, са захаросани фурми или под формата на стафиди. Е много богат на захари, което улеснява замразяването му.

Здравословна енергия

Неговото съдържание енергичен Той е висок, защото чрез изсушаване съдържанието на вода се намалява и хранителните вещества се концентрират. Те са чудесен източник на въглехидрати. Те съдържат глюкоза, левулоза и захароза, но естествените им захари са по-здравословни от индустриалната захар.