Да се яде дим Да се яде или да не се яде
ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ
Публикувано: четвъртък, 30.03.2017 - 16:33
Актуализирано: петък, 31.03.2017 г. - 08:12
Когато пушите цигара, на практика слагате пълно „меню“ в устата си: захар - съставка, която макар и да е неизвестна, съставлява между 3 и 5% от състава си - какао, шоколад, ментол, женско биле, плодове, канела, ванилия, валериана, джинджифил, копър, целина, цитронела, екстракт от ябълка, екстракт от кафе, витамини, антиоксиданти ... Всяко от тези ядливи вещества или тези, които произхождат от храната, изпълнява специфична функция, която подробно описваме малко повече напред.
Ако обаче преди два месеца ме бяха попитали какво има в цигарата, нямаше да съм много ясен за нея: вредни, токсични и пристрастяващи вещества като никотин и ... щях да стигна там. Тогава някой ни изпрати въпрос, след като прочете, че 20% от съдържанието на цигара може да е захар.
Никога не би ми минало през ума, че в тютюна има захар, така че първата ми реакция на тази идея беше да си помисля: „Ето ни, друг мит“. Започнах обаче да проучвам и намерих няколко много интересни статии по темата. И до днес не мога да повярвам как тютюневата индустрия успява да направи тютюна по-пристрастяващ.
На първо място бих искал да ви напомня, че тютюнопушенето е водещата причина за предотвратима смърт: за нас няма смисъл да се тревожим за пестициди от зеленчуци, хранителни добавки или замърсяване на околната среда, когато имаме навик, ясно свързан със сърдечни заболявания ( основно заболяване с фатален край в Испания), респираторни заболявания, рак и диабет. Само в Испания 56 000 души умират годишно от тютюн.
Въпреки това, нека се върнем към темата за съдържанието на цигари, тъй като освен, че съдържа най-популярните вещества (никотин, катран и въглероден оксид), можем да намерим до 289 добавки, които достигат 10% от теглото си (а не 20%, тъй като те ни бяха изпратили).
Не знаем точно какъв е съставът на цигарите, но някои добавки бяха публично оповестени и оправдаха присъствието си, като ги обявиха за прости аромати и/или овлажнители. Струва ми се възмутително, че с броя на населението, което пуши, тютюнът е единственият продукт, за който не се изисква да декларира състава си.
Това, което ме изненада най-много, когато видях този списък с добавки, публикуван през 2006 г., е, че много от тях са годни за консумация или произхождат от храна.
Можем да намерим: захари, сокове и плодови екстракти от ябълка и смокиня, женско биле, какао, ром, мента, ванилия, екстракт от кафе, валериана, лайка, семена от целина, лимон, портокал, кимион, копър, джинджифил, екстракт от мате и мандарина. други.
Ако анализираме защо откриваме този вид съставка в тютюна, ще намерим убедителни причини, нека видим някои от тях.
Захар
Нашият читател беше точно тук: основната добавка в цигарите е захарта, която представлява между 3 и 5% от цигарата и която може да присъства като бяла или кафява захар, но също така и под формата на мед или сироп.
Ние знаем отрицателните ефекти на захарта, когато я поглъщаме, обаче, какъв е ефектът й от цигарата?
Захарта, заедно с други добавки, се добавя, за да направи вкусът на пурата по-приятен при пушене, но причината за добавянето й отива по-далеч: доказано е, че когато захарта изгори, се получава химикал (ацеталдехид), който е летлив, безцветен и с леко плодов мирис. Това съединение прониква в белите дробове, увеличавайки ефекта на никотина, действайки върху централната нервна система и засилвайки пристрастяването към тютюна.