Да не изоставяме десертите по класически рецепти, адаптирани с кисело мляко
Поради големия си принос на протеини, калций и нискокалорично ниво, той е препоръчителна алтернатива за приготвяне на по-здравословни и по-питателни сладки ястия.
Istock Десерти с кисело мляко/Istock
Примиряването с пренебрегването на десерти и сладкиши е невъзможна мисия за мнозина и няма значение да знаете наизуст, че всеки опит за поддържане на здравословно тегло и спазване на здравословно хранене ще бъде победен. Защото дори на малки порции те осигуряват големи количества калории и малко ползи за здравето.
За да промените това уравнение, думата имат рецепти с обезмаслено кисело мляко. С множество предимства те са нова алтернатива и препоръчани от диетолозите.
Добродетелите? Те имат по-малка енергийна стойност (т.е. те са по-малко угоени!). Освен това е различен начин да се възползвате от приноса на киселото мляко. Сред тях калций и други минерали, като фосфор, витамини и висококачествени протеини.
Също така трябва да се има предвид, че ферментите, присъстващи в този вид храна, благоприятстват смилаемостта на лактозата в млякото (един от най-силните аргументи срещу млечните продукти) и подобряват използването на хранителни вещества.
В допълнение, благодарение на своите пробиотични бактерии, той насърчава разнообразието и чревния баланс, насърчавайки храносмилателното здраве.
Още причини: позволява бързо приготвяне със специален вкус.
Това са някои препоръчителни рецепти.
Лимоново кисело мляко
Гответе в тенджера чаша мляко, кутия с леко кондензирано мляко и кора от лимон.
Добавете нискомаслено кисело мляко и сок от един лимон, заедно с шест разбити яйца.
Изсипете във фланера и печете в двоен котел за 30 до 40 минути. В края на готвенето оставете да се охлади.
Кисело мляко и лимонена гранита
Разбийте две гръцки кисели млека със сока на два лимона, половин чаша мляко и захар или подсладител, както е необходимо.
Поставете този шейк в купа и го поставете във фризера. За да стане кремообразно, важно е да разбърквате съдържанието от време на време, за да не се втвърди и да приеме формата на блок.