Да бъдеш веган 21 дни, предизвикателството
Бъдете вегани Това включва предприемане на голяма стъпка в промяната на вашата диета, много по-голяма от това да станете вегетарианец. Ето защо ще имате милиони съмнения и страхове, които преследват съзнанието ви: Ще се храня ли добре? Ще гладувам ли? Е скъпо хранене?
Първото нещо, което трябва да се запитате, е защо ще решите да преминете към веганска диета. Предизвикателството да не се консумира нищо, получено от животни през 21 дни има своето обяснение. Според няколко проучвания се изчислява, че на хората са необходими 21 дни, за да прекъснат навика си, така че тези три седмици са от решаващо значение, за да знаете и волята си.
Веган диетата не прочиства организма, както ни е казало популярното вярване. Нашето тяло няма нужда да се прочиства от протеини или мазнини, като яде плодове и зеленчуци е в състояние да го прави ежедневно чрез секрети.
Съвети преди започване на веганската диета
Преди да промените начина си на живот, трябва напълно да се информирате за храните, които можете да консумирате, да планирате всяко хранене, за да не изпаднете в монотонност и да се храните умерено. Яденето на зеленчукова основа не означава, че можете да се насладите или да пренебрегнете контрола на солта и захарта.
Мнозина започват това приключение, защото чувствате се подути или имате лошо храносмилане и лично аз го препоръчвам. Дайте на тялото си почивка, слушайте го и се хранете интуитивно. Ако след изтичането на тези 21 дни искате да продължите да ядете месо, риба, яйца и млечни продукти, направете го в по-малко количество от преди и постепенно увеличавайте.
Ако спра да ям месо, ще стана ли непоносим? Не, избягването на консумацията на определени храни не води до нетърпимост, когато ги ядете отново, но трябва да дадете на тялото адаптационен период.
Що се отнася до това дали ще се нуждаят от добавки, Отговорът е да. Те ще трябва да вземат витамин b12, тъй като зеленчуците не го допринасят в своите хранителни компоненти. Ще намерите тази добавка в аптеките или билкарите за по-малко от 4 евро на месец. Няма да е необходимо да приемате желязо, калций, омега 3 или друг вид витамин, ако имате правилна диета.
Повечето хора, които страдат от анемия (липса на желязо), ядат месо, така че веганството няма да повлияе на този тип патология.