Cu; n много пъти на ден; трябва да ядете, за да ускорите метаболизма
Актуализирано на 10 август 2018 г. 12:22 ч
Ако искате да изгаряте мазнините по-бързо, вероятно са ви посъветвани няколко трика за ускоряване на метаболизма ви. Ето какво казва науката за това.
Не всеки знае какво е метаболизмът, но всеки иска да го ускори по какъвто и да е начин за изгаряне на повече мазнини…Сигурен? Преди да разберете дали това е вярно и ако извършването на пост или детоксикация всъщност може да забави метаболизма ви, нека започнем, като обясним какво представлява метаболизмът и как работи.
Какво е метаболизъм
The метаболизъм Те са всички химични реакции, които се провеждат в тялото, за да може да изпълнява всички наши функции; е процес, при който някои химикали се разграждат, а други се образуват.
Има два химични процеса на метаболизъм, които работят едновременно и това са анаболизъм и катаболизъм.
- Анаболизъм се отнася до химичните реакции, които възникват, когато тялото приема прости молекули и ги използва за изграждане на нови вещества.
- Катаболизъм Това е, когато тялото разгражда сложни химикали на по-прости вещества или молекули и следователно може да образува други вещества.
Хората обикновено говорят за метаболизма, сякаш просто колко бързо или бавно изгаряте калориите, които ядете, но това отива много по-далеч. Този „тип“ на метаболизма имаме предвид под него скорост на метаболизма в покой (TMR) и това е равно на калориите, които консумирате за съществуващи (тоест, не включва никакъв вид физическа активност, това е само енергията, от която се нуждаете, за да изпълнявате жизненоважни функции).
Имаме ли нужда от 5 хранения на ден? Не е толкова ясно
Как да ускорим метаболизма
TMR зависи от фактори като генетика и колко мускулна маса имате. Има хора, които смятат, че храненето по няколко пъти на ден ускорява метаболизма. Тази идея възниква, защото когато ядете, харчите енергия, за да можете да смилате и разграждате храната на всички нейни компоненти - това се нарича термогенен ефект на храната (ETA)-. Въпреки това, въпреки че това има смисъл, не е доказано, че храненето по няколко пъти на ден влияе върху метаболизма.
Има изследвания, публикувани в големи научни списания (като British Journal of Nutrition), където е доказано, че честотата на хранене на ден не влияе на телесното тегло на хората, единственото, което влияе, е видът и количеството изядена храна.
Съществува също така убеждението, че екстремното гладуване или детоксикация забавя метаболизма, но както честотата на храненията не показва промени в TMR, така и гладуването. Всъщност проучване от 2005 г., публикувано в едно от най-важните научни списания в САЩ, The American Journal of Clinical Nutrition, установява, че редуващи се дневни пости (един ден ядете, а другия не и т.н.) може да увеличи окисляването на мазнините, благоприятствайки намаляването на телесното тегло.