Covid-19 Храни за укрепване на имунната система
Експертите обясняват какво трябва да ядем, а също и какво трябва да елиминираме ежедневно от менюто, за да укрепим защитните си сили
Истина е, че когато четем статии като тази, това, което искаме, е да ни се каже списък на това, което можем да ядем, за да се предпазим от болести. По някакъв начин се стремим да ни казват за „вълшебните храни“. Но не, магически храни не съществуват, както и лечебни храни. Всъщност, въпреки че популярното поверие приписва полезни свойства срещу някои респираторни заболявания на портокалова, мандарина, лимон, чесън, джинджифил, мед или пилешка супа, истината е, че нито една от тях, тъй като сама по себе си, тя предпазва тялото от болести. Не че са лоши, не че вредят и не че не осигуряват ползи за здравето (разбира се, че го правят), но това, което казваме е, че днес няма научни доказателства които демонстрират индивидуалния лечебен капацитет на храните.
Ключът: здравословни навици в начина на живот
Като се има предвид, какво можем да направим свържете диетата с имунната система (и винаги трябва да го правим, не само сега, когато сме застрашени от коронавируса) е това, което пояснява д-р Лора И. Аранц, професор в катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия в университета в Барселона. Това, което наистина може да помогне за предотвратяване на тези заболявания, е да продължим навици за здравословен начин на живот. Тези навици включват спазване на балансирана диета с високо присъствие на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и протеини с висока биологична стойност. «И двата витамина С, както и останалите витамини, минерали като цинк, антиоксиданти Като полифеноли или бета каротини, мазнини като Омега-3 и фибри (особено разтворимият тип) са основни елементи в здравословния коктейл “, уверява той. Но това не е достатъчно, защото трябва да намалите или премахнете излишните захари, наситените мазнини и ултра-преработените храни.
Експертът предупреждава за факта, че има много хора, които сега не се грижат за пазарската си количка и които могат да ги канят да се хранят нездравословно всеки ден. „Скуката или безпокойството, които идват с изолация (състояние на тревога), карат някои хора да хапят сладкиши, чипс и други опции, които могат да направят нашите микробиота страда и заедно с това имунната система ", казва той. През последните дни станахме свидетели на поредица от покупки в супермаркетите, но д-р Аранц потвърждава, че празните рафтове обикновено, странно, са тези на ултрапреработени храни, а не на зеленчуци и плодове. Оставянето на нездравословни храни настрана е по-важно от всякога, защото, както потвърждава експертът, това, от което се нуждаем, е намалете общия си дневен енергиен прием а не обратното.
Но освен това тази балансирана диета трябва да бъде придружена от други здравословни навици като хидратация адекватна почивка (адекватни часове за сън), управление на стреса, здравословно тегло, редовна спортна дейност и премахване на алкохол, тютюн и наркотици. Д-р Arranz потвърждава, че в настоящия контекст това е от значение спазвайте рутините и графиците, както сън, така и храна. «Нашето тяло работи с вътрешни часовници и нужда стабилност да функционира добре. При сегашната ситуация рискуваме да останем будни до късно през нощта, гледайки телевизия или сериал и по този начин да създадем дисбаланси в тялото. Трябва да спим необходимите часове и също така трябва да избягваме закуски между храненията, както за защита на метаболизма, така и за регулиране на телесното тегло ", уточнява той.