Карпачо от цвекло и клиника за лазаня с патладжани iPhysio
Цвеклото ни осигурява 18 витамини и минерали
Наистина, цвеклото осигурява 18 „храна“ на нашето тяло, сред тях Витамин Ц (което насърчава имунитета и възстановяването на тъканите), Фолиева киселина (насърчава функцията на червените кръвни клетки и е от жизненоважно значение при бременни жени), Калий и магнезий (важно при спортистите). Но освен това е един от най-добрите природни продукти за понижаване на лошия холестерол, тъй като е с високо съдържание на фибри, фолати и ниацин (витамини от група В). За да подчертае високото си ниво на антиоксиданти, които помагат за облекчаване на възпалението. И накрая, 100 gr са само 37 kcal!
Допълнителни предимства за спортистите: подобрява доставката на кислород по време на свиване на скелетната мускулатура (съставена предимно от бързи фибри). Тъй като присъствието на нитратния йон, попаднал в тялото, се метаболизира до нитрит и азотен оксид.
Тук ви оставяме две лесни за приготвяне рецепти, вкусни за вкус и много здравословни.