Те изучават връзката между по-малко калории и по-дълъг живот
Постоянният залп от търговски реклами, които ни обещават по-дълъг и здравословен живот, ни приканва към търсене на вечна младост.
Мартин Найт е висок 1,85 м и тежи 65,77 кг. Всеки ден закуската му е една и съща: смес от зеле, шалот, овесени ядки, доматено пюре и зехтин. Броят на калориите е 170. Рицарят сдвоява това ястие със зелен или бял чай.
Вашето е диета с ограничено съдържание на калории.
Яжте десет малки хранения на ден и оцелявайте с около 1900 калории; повече от повечето хора, които ограничават приема на калории. Претеглете всяко хранене, за да сте сигурни, че дневният Ви прием е точен.
Поддръжниците на този подход към здравето са известни като Cronies - съкращение за ограничаване на калориите с оптимално хранене в думата, което означава "приятели" на английски - и д-р Janet Tomiyama, психолог от Калифорнийския университет в САЩ, е изучаване.
"Нормалният човек се нуждае от около 2000 калории на ден. Така че, ако намалите 500 калории на ден до края на живота си, това е значително", казва той.
„Ето защо тази група е толкова очарователна, защото е успяла да направи това и повече от десетилетие“.
Щастлива диета
Томияма казва, че групата е съставена предимно от възрастни бели мъже. Те са склонни да бъдат добре образовани, „знаещи научна литература“.
Те основно търсят добро здраве. Те смятат, че по-дългият живот, ако се случи, е допълнителна полза.
Резултатите от изследването на Томияма, което изследва психологическото въздействие върху участниците, се очаква да бъдат публикувани тази година.
49-годишният Найт се включи в проучването преди две години. През по-голямата част от живота си той е бил на вегетарианска или веганска диета, но през последните години е ограничил приема на калории.
Той работи за финансовата индустрия и живее в оскъдно обзаведен дом в крайбрежния град Санта Барбара, Калифорния.
Насладете се на бавно, медитативно съществуване, практикуване на йога, вдигане на тежести и бягане в свободното си време.
"За мен сега това е нормално, не изглежда трудно", казва той. "Би било по-трудно да живея с неограничени калории, както преди. Мисля, че бях нещастен.".