Чушки; печени; на 100º в микровълнова печка - Кристина Галиано

Червените чушки могат да бъдат „печени“ в микровълновата с пълна мощност и не е нужно да поставяте нищо върху тях.
Бих казал, че ако следват следващите 10 стъпки е най-добрата система, най-бързата, тази, която произвежда най-малко топлина в кухнята, тази, която прави най-малко запазва по-висока хранителна стойност точно поради това ограничение на температурата, 100º.
Не забравяйте, че чушките са зеленчуците, които имат най-много витамин С, след магданоза и тук те ще го загубят по-малко.
Мнозина ще кажат, че са "Варени", но мисля, че името не би било точно, тъй като няма да поставяме каквато и да е течност.

печка

1. От съществено значение е да изберете много месести червени чушки, които тежат много, По 400 г или по. Тъй като сега ги имаме по всяко време на годината, а не както в миналото, и те идват от оранжерия, в зависимост от сорта, времето на годината и мястото на произход, понякога те могат да бъдат големи и ценни, но от Лек което показва, че те имат много тънка кожа и малко месо, което означава те ще се обелят много зле.

две. Колкото по-дебели са те, толкова по-добре ще се белят по-късно. Измийте ги и ги подсушете.

3. Поставете 1 или 2, ако им се побира, в a голяма купа за салата или купа микровълнова сейф, покрийте ги със стъклен или силиконов капак, или с плоча с по-голям диаметър и задайте 10 '→ максимална мощност.

4. След това време ги обърнете с гумени или силиконови ръкавици, за да избегнете изгарянето си и програмирайте → още 10 'още → със същата мощност. Можете също да използвате специалните ръкавици за микровълнова фурна, които вече са прикрепени, ако искате изтънченост.

5. Ако сте годни 2 и те имат препоръчаното тегло, вероятно след тези 20 'те все още няма да бъдат.
Обърнете ги отново и програмирайте необходимите минути, евентуално → още 10 '.
Внимавайте, защото те могат да изгорят и ако имате място само за 1, почти сигурно ще бъде.