Домашен хляб най-търсената рецепта по време на карантината
Хлябът е една от най-често срещаните храни в западната диета, и особено в някои култури. В Аржентина испанското и италианското наследство правят хляб, и други продукти, направени с брашна, присъства силно на масите всеки ден. За сандвич, да се яде със сос от паста, като препечен хляб или по какъвто и да е начин, който ни хрумне, хлябът е много гъвкава храна.
Отиването до пекарната и принасянето на топъл и свеж хляб у дома е едно от най-приятните занимания, които може да се направи, когато се говори за храна. Както и при много други рецепти, нищо не се сравнява с това да го правите у дома, да сложи подправка на усилия и любов, че домашно приготвена храна.
Какво има домашният хляб
Съставките за направата на тази рецепта са следните:
- 1/2 кг. От брашно
- 6g. прясна мая (или 2гр. суха мая)
- 1 супена лъжица сол
- 375мл. от вода
Как се прави домашен хляб
Приготвянето на домашен хляб не е трудно, но е необходимо да се изпълнят поредица от стъпки точно, за да се постигне оптимален и вкусен резултат.
1- Поставете брашното в съд форма на короната (с дупка в средата) и сложете солта около нея, като внимавате по принцип да не докосвате мая
Необичайна реакция на учител с майките: „Ако искате друго видео, попитайте съпруга си, че вече съм му изпратил много“
2- Разтворете маята във вода при стайна или топла температура и я поставете в брашно кухо
3- Смесете с ръка до присъединяване
4- Когато тестото се оформи, сгънете го няколко 4 или 5 пъти
5- Оставете да си починете, покрита с кърпа, около 15 минути
6- Повторете сгъването още веднъж и занесете контейнера в хладилника, покрит с найлоново фолио 10-12 часа
7- Брашнете плота и внимателно извадете тестото. Оформете питките на вкус, без да манипулирате много тестото
8- Поставете в източника, покрийте с кърпа и оставете да престои половин час. В този момент можете да направите няколко прореза в хляба и да го намажете със зехтин, но това е по вкуса на всеки готвач.
9 - Вземете в предварително загрята фурна на максимална температура за около 40 минути. Тайна: ако поставите чиния във фурната и добавите половин чаша вода, това ще изпари и хлябът няма да изсъхне
Европа анализира масовата национализация на компаниите като спасителна програма
Домашен хляб, но за целиаки
Хора с цьолиакия те имат един невъзможност за смилане на глутен, протеин, присъстващ в брашна, получени от пшеница, овес, ечемик и ръж. Ето защо те трябва да консумират продукти, които не съдържат глутен (без TACC), за да се грижат за здравето си и да избягват усложнения на състоянието си.
В момента на пазара има много опции без глутен, както за преработени продукти, така и за суровини за готвене у дома. По този начин домашният хляб също е опция за хора с целиакия, които да приготвят у дома.