"Чудо диети", повече отрицателни, отколкото положителни ефекти Teinteresa
5 май 2014 г. От www.teinteresa.es
Топлината пристига и бързаме да свалим излишните килограми. Най-простото нещо е да се прибегне до една от онези диети, които обещават да намалят теглото за няколко дни и едва ли ще останат гладни, макар и с подсилване, понякога, на някои продукти, които включват икономически разходи. Те са „чудодейните диети“, които взимат своето влияние върху здравето.
„Тази диета винаги работи“ е повтаряща се, но несигурна фраза. Една и съща диета няма еднакви ефекти за всички, тъй като зависи от възрастта, метаболизма и навиците на живот. Следователно, както е публикувано от Efe Salud, препоръчително е да отидете при акредитиран специалист, който да контролира вида на диетата, която ви позволява да отслабвате постепенно и бавно, и без да страда от съществен недостиг на хранителни вещества.
Преките пътища карат много хора да прибягват до привидно по-удобни формули. Как да различим магическа диета от балансирана хипокалорична? Елена Родригес, професор в катедрите по аналитична химия и хранене на Фармацевтичния факултет на университета Комплутенсе ни помага да ги разпознаем:
- Те са изключително нискокалорични диети, които причиняват бърза загуба на тегло.
- Това тегло се губи за сметка на гликоген, вода и протеини, тоест чиста маса, а не мастна маса.
- Килограмите, които изчезват бързо, се връщат със същата скорост, в която спираме диетата. Всички те имат отскачащ ефект или йо-йо.
- Обикновено им се дават атрактивни обещания, като отслабване без усилия, без гладуване или за рекордно кратко време.
- В много случаи те твърдят, че са в безопасност и не създават рискове за здравето.
- Те обикновено се предписват от хора без познания в областта на диетологията и храненето, така че основите, на които се основават, са много съмнителни.
- В някои случаи се посочва, че те са проектирани от медицински специалист (почти винаги лекар), за да засилят тяхната ефикасност и безопасност.
- Описанието им обикновено е много неточно (например не се посочва количеството, което трябва да се вземе от всяка храна).
- В много случаи за своята реклама и за увеличаване на своята достоверност те използват образа на известна личност.
- Те обикновено не са придружени от други препоръки относно начина на живот, като например увеличаване на физическите упражнения.
- Много от тях са придружени от приемане на „чудо“ продукти, които дори се продават в аптеките и които в основата си са диуретици и лаксативи, които карат да отслабнете с цената на течност, но не и на мазнини.
Но въпреки многократните предупреждения, много са хората, които продължават да попадат в капана. „Те ни ги продават много добре и ако отгоре има името на лекар, изглежда, че те предават определено спокойствие“, казва Елена Родригес. Измамите са по улиците и някои така наречени „диетолози“ са част от нея. „Те се възползват от отчаянието на хората, за да продават тези диети. Има квалифицирани клиники, но логично те са по-скъпи и хората гледат на икономиката си в наши дни “, казва специалистът.
Ефектите на чудодейните диети
Много от тези диети предизвикват негативни ефекти, но повечето не го правят в краткосрочен план. Последиците идват по-късно. Това са някои от най-честите промени:
Диетите, които обещават да отслабнат с минимални усилия, насърчават заблуждаващи очаквания, които тласкат човека, който ги прави, до провал, по-късно чувство за вина и загуба на надежда, че някога може да контролира проблема си с теглото.
- Те увеличават риска от страдание от депресия, мания за „забранени“ храни и хранителни разстройства.