Чешмяна вода повече от H2O II Blog Elena Corrales Хранене и здраве
Точно както оценяваме качеството на органичната храна, водата като основен хранителен елемент също трябва да има здравословни характеристики. Днес навлизаме малко по-дълбоко в някои аспекти, за които говорихме в предишната публикация, като грубост и замърсяване.
Ще разгледаме четири важни аспекта на характеристиките на водата за битови нужди, които ще ни помогнат да изберем най-добрата система за пречистване на чешмяна вода.
Твърдост
Твърдата вода се счита за такава, която съдържа много разтворени минерали, особено калциеви и магнезиеви соли. Твърдостта на водата се измерва в немски, американски, английски или френски градуси (1⁰F се равнява на 10 mg CaCO3). Като ръководство ще класифицираме водите като:
- много твърд, 30⁰F-35⁰F
- твърд 18⁰F-25⁰F
- мека до 15⁰F
На пръв поглед, когато водата е много твърда, при кипене оставя бял пръстен в контейнерите, това е вар, която нашите майки казваха.
Днес е известно, че високото ниво на карбонати в битовата вода може да стимулира артериосклерозата, тъй като тези соли са неорганични и следователно не могат да бъдат усвоени. С други думи, твърдата вода уврежда не само домакинските уреди като ютията или съдомиялната машина, но и нашите артерии и бъбреците ни.
Сред системите за пречистване на твърда вода са йонообменните омекотители, катализаторите, електромагнитното оборудване като магнити и др.
Химическо замърсяване