ЦАРЕВИЧНО ОЛИО

Миналата седмица публикувах публикация за царевицата. В солото той говори за твърда царевица и различните форми на представяне. В този случай искам да говоря за царевично масло.

Има много причини, поради които растителните масла се добавят към диетата на коня. Изключително вкусен източник на мазнини е царевичното масло и е едно от най-вкусните за коне.

Царевичното масло може да се добавя към зърнени култури за наддаване на тегло и енергия при спортни коне. Той е концентриран източник на енергия, е добре смилаем, осигурява есенциални мастни киселини и витамин Е и е богат източник на полиненаситени мастни киселини.

Преработката на царевичното масло започва с царевичния зародиш, който е ембрионът

на царевично растение. Съдържанието на масло в зародиша е приблизително 85 процента от общото количество масло от семена. Първата стъпка в производството на царевично масло е механична и се използват до 40 стъпки за завършване на производството му.

Чаша царевично масло ще има приблизително 2045 Kcal (калории). За сравнение, същото количество храна обикновено осигурява около 1320 Kcal, така че добавянето на масло предлага голямо количество калории с по-малко. Работещият 500 кг кон изисква около 20 000 kcal на ден, така че чаша царевично масло осигурява около 10% от усвоимата енергия, необходима на ден.

---