Торта от тиквички; Кухня за непохватни

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 30 минути

Общо време: 45 минути

Калории на порция: 270

• 3 яйца
• 300 мл мляко
• 1 голяма тиквичка
• Кората от кожата на лимон
• 50 г брашно
• 2 супени лъжици зехтин
• 75 г настърган кашкавал (най-добрият пармезан)
• Сол

1. Загрейте фурната до 190 ºC. Боядисвайте страните и дъното на калъп с малко зехтин и поръсете с настърган кашкавал по целия съд. Резерв.
2. Разбийте яйцата със супена лъжица олио и мляко.
3. В голяма купа смесете брашното с малко сол, останалото пармезан и лимоновата кора. След това добавете разбитите яйца и разбъркайте всичко заедно.
4. Измийте тиквичките, отстранете краищата и нарежете на тънки филийки.
5. Накрая подредете резените тиквички във формата и изсипете сместа от купата отгоре.
6. Поставете във фурната и варете 30 минути или докато шишът излезе чист, след като го залепите в тортата.

---