Будистка гастрономия - медитация и будизъм
Яжте в Nirvana
За мнозина е очевидно, че будистът трябва да бъде вегетарианец. Защо? Защото будизмът насърчава разглеждането на „всички съзнателни същества“ като по-важни от себе си. Това, за да развие любов и състрадание, източници на щастие както за себе си, така и за другите.
(Текст, написан от Ерик Тантер за Калянамитра Лотос Цветя)
За да изясним връзката между будизма и вегетарианството, трябва да разберем някои ключови концепции на будизма.
Основни понятия
Будизмът съзерцава 6 царства в сансара, които представляват циклите на раждане и прераждане, в които живеят всички живи същества (или също така живи същества: хора, животни, насекоми и др.) Всяко царство на сансара се характеризира с основна емоция, която поддържа същества свързани в него. В низходящ ред тези царства са:
Царството на боговете: преобладаващата емоция е гордостта
Царството на полубоговете: преобладаващата емоция е ревността
Царството на хората: преобладаващата емоция е Желанието
Царството на животните: преобладаващата емоция е невежеството
Кралството на гладните духове: преобладаващата емоция е Алчността
Царството на ада: преобладаваща емоция е гневът
Съществото се въплъщава (ражда се и се преражда) във всяка от тези сфери поради събития в миналия му живот, следвайки закона на кармата.
Казва се, че човешкият живот е особено ценен поради способността, която имаме като хора, да влизаме в контакт с ученията, да разбираме как действа кармата, как съществуват явленията (празнота) и следователно да се освободим от сансара и евентуално да продължим, докато стигнете просветление (Буда), за да помогне на други същества.
Тъй като будизмът приема космологичната концепция за „без начало“, всеки от нас е имал безброй въплъщения във всички тези сфери. Следователно вероятността бездомното куче, което виждате всяка сутрин, да е някой от близките ви, дори собствената ви майка, е много голяма. Да не говорим за горката крава, която се озова в чиниите им.
Какво ни казва будизмът за нашите хранителни навици?
Съжалявам, че най-крайните от вас са разочаровани, но будизмът не поставя вегетарианството като "задължително" или предписващо (което е отклонение от гледна точка на джайнизма например, където практикуващите непременно са вегани). За да имате доказателство за това, просто гледайте репортаж за живота в Тибет или имайте възможност да отидете в тибетски манастир: там хората ядат месо.
Но ако са разочаровани, то е, че те не разбират мъдростта зад „средния път“, преподаван от Буда. Така или иначе, в будизма няма абсолютно правило. Това, което съществува, са набор от практики и повеления, които не са общи за всички същества: всичко зависи от умственото ниво, което всеки има или живее. Например, заповед е да се наложи да дарите собственото си тяло, ако това е необходимо за доброто на другите. Същество с големи постижения дава тялото си или (като преинтерпретация) позволява на друго да се заеме с работа, за която също се отнася, от състрадание. Не можем да правим тези неща в психичното състояние, в което днес живеят по-голямата част от хората.
На тази основа Буда оставя различни учения за много различни хора. Някои учения противоречат на други, защото всъщност излагат по-фина или по-напреднала версия на друго учение. Четейки книгата „Храната на Бодхисатвите“, която разказва за работата на тибетския Йоги Шабкар, човек научава, че Буда понякога е говорил за това, че никога не яде месо, в други той е говорил за това, че не яде някои видове месо, а в други е имал предвид само месо, което има определени атрибути (например: идва от животно, което е умряло естествено).
Основната точка на това е, че не можете да действате по абсолютистки начин: ако някой не се чувства в състояние да не яде месо, все пак е по-добре да яде по-малко месо. Или дори, че продължава да яде същото количество месо, но със съзнанието, че яде месо. По същия начин будизмът приема човека, който трябва да живее от риболов, за да издържа семейството си. Важното е да сте наясно какво правите и да не се радвате на смъртта на рибата. Привлекателното в тази „педагогика“ е, че ако един ден този рибар намери друга работа, той вече ще е развил необходимото съзнание, за да спре да убива животни, за да оцелее.
Всичко това е свързано с факта, че в кармата намерението на всяко действие е много важно. Почти повече от самия факт. Помислете за това да бъдете добри, за да заблудите някого или да убиете престъпник, който е щял да убие още 10 души. Какво е действието, какво е намерението?
В това се крие обяснението защо в Тибет дори монасите и великите лами са яли и продължават да ядат месо. Тибет е страна, разположена на повече от 4000 метра височина, тя има дълги зими, които трудно се понасят, където растенията не оцеляват през голяма част от годината. Освен няколко семена, нищо друго не се намира. С други думи, да си вегетарианец в Тибет означава да се изложиш на смърт по опасен начин. Шабкар беше един от малкото смели, които бяха абсолютни вегетарианци в Тибет. Но той беше йогин, човек с много напреднал контрол над тялото си.
Сега, след инвазията на Тибет от Китай и с установяването на правителството в изгнание на S.S. Далай Лама в Дарамсала, Индия, яденето на месо е забранено в кухните, които зависят от Далай Лама. Защото в Индия можете да живеете добре като вегетарианец. Цяла година. Ясно е, че в нашите западни общества можете да живеете много добре като вегетарианец. Има всички необходими продукти за това, целогодишно, много ресторанти, които имат вегетарианско меню и т.н. Сега някои не се чувстват готови да се откажат напълно от месото. В това няма вреда. Отново важното е да правите нещата на ваше ниво и да оставите време да действате. Дайте значение на намерението. Запознайте какво се крие зад парче месо, малко по малко ограничава желанието да се яде толкова много месо. Яденето на малко месо от време на време постепенно позволява на човек да намери вкусни неща във вегетарианската храна. Докато не спрете да купувате месо за себе си. Докато месото изчезне напълно. Или не. Важен е пътят, намерението. Не точката, в която човек е на път.
Будизъм и вегетарианство
Буда Сакямуни е веган, но яде месо.