Брюкселско зеле с гъби хладно ястие

Ще направим рецепта за брюкселско зеле с гъби, храни, които се предлагат практически целогодишно най-добрият сезон за зеле е през есента и зимата. Брюкселското зеле има горчив вкус, когато се яде и оставя мека сладост в устата. Гъбата, от друга страна, предлага приятно мек вкус, който донякъде потиска жарката на зелето.

зеле

От хранителна гледна точка зелето има важно съдържание на витамини А, С и В9, а гъбите са богати на витамини С, D и B6. И двете храни са с ниско съдържание на калории: зелето около 40 kcal на 100 грама, а гъбите около половината, така че са идеални за диети за отслабване.

Ако искаме да се насладим на брюкселско зеле, без да прекарваме прекалено много време в кухнята, можем да го вземем просто сварено и подправено с олио, оцет и сол или с майонеза. въпреки това, ние предлагаме много проста рецепта и също така бърза за приготвяне, но малко по-сложна.