Борба с възпалението; n и подобрете здравето на червата с тази суперхрана - Блог - iHerb
20 ноември 2019 г.
От Кейси Сейден, лицензиран диетолог
В тази статия:
Хранителните ползи от червена боровинка
Червената боровинка насърчава развитието на добри чревни бактерии
Червената боровинка се бори с възпалението с полифеноли
Как да добавите повече боровинки към вашата диета
Вкусна рецепта от ухапвания от червена боровинка и портокал
Lingonberries имат впечатляващи ползи за здравето, поддържайки тялото, и особено червата, в страхотна форма!
Малка, но мощна, червена боровинка е истинска суперхрана, която се предлага в различни лесни за консумация форми: цели, като пресни плодове, сушени, в сокове и в хапчета или на прах. Това ароматно тръпчиво зрънце в историята е привличало вниманието за въздействието си върху здравето на пикочните пътища, но през последните години червената боровинка е проучена за нейните ползи извън стомашно-чревната система, стомаха и дебелото черво. Две от най-изучаваните и обсъждани ползи са неговото пребиотично качество и нивата на полифенол, като и двете имат положителен ефект върху чревния микробиом. Преди да говорим за ползите от червената боровинка за здравето на червата, нека се запознаем малко повече с този плод.
Хранителни ползи от червена боровинка
Червената боровинка е специална храна, която е един от трите често отглеждани плода в Северна Америка. От септември до октомври те достигат своя пик на зрялост и могат да бъдат намерени и лесно замразени, като сушени мезета от червена боровинка, консервиран желатин, кисел неподсладен сок от червена боровинка, коктейл от сок от червена боровинка и дори сух, насипен прах.
Хранително, чаша сурова мляна червена боровинка осигурява 50 калории, повечето от въглехидрати и около пет грама фибри. Ако е сухо, половин чаша от тези плодове се равнява на една порция плодове. Тази суперхрана съдържа високи нива на витамин С, мощен антиоксидант, полезен за профилактика и лечение на настинки, както и магнезий, витамин Е, витамин К и мед.
Когато избирате как да включите червената боровинка във вашата диета, обърнете внимание на начина, по който тя е представена. Суровата червена боровинка е доста кисела и рядко се яде сама, обикновено се преработва или приема като напитка. Много от тези препарати използват добавена захар, за да подсладят нещата, но помислете колко захар добавяте към приема си през деня. Високата и честа консумация на добавени захари може да доведе до възпаление в червата и в цялото тяло и точно това искаме да намалим, като ядем на първо място суперхрани!
В изследователския свят червената боровинка преживява бум; Изучават се потенциалните му последици за намаляване на възпалението в храносмилателната система и за положителното въздействие на микробиома. Нека разгледаме по-отблизо тази суперхрана и нейната роля за здравето на червата.
Червената боровинка насърчава развитието на добри чревни бактерии
Ако сте научили за здравето на червата, сигурно сте чували за пробиотиците, които са „добрите“ микробактерии, които се намират в нашия чревен тракт и произвеждат полезни съединения с далечни положителни ефекти. Може би най-малко сте чували за пробиотиците, въпреки че е също толкова важно. Пребиотиците са фибри, открити в боровинките, както и в други храни като ябълки, артишок и праз, които преминават през храносмилателната система непроменени и ферментират с добрите бактерии в дебелото черво. По същество те са храната, която подхранва доброто население на червата.